“大熊貓的身體，是黑色的飯糰，我嗅到了濃烈的海鮮風味，是海鮮飯麼？腦袋則是白色普通飯糰，用精心修剪的海苔裝飾……”

五位評審，直接用手抓起黑色的飯糰。

一口咬下去。

幾人頓時扭了扭身體。

“好吃！”

神原正人瞳孔一張，便快速消滅手上的飯糰。

“嗯嗯，白色飯糰呢？”

抓向第二個飯糰，牙齒咬下，有什麼東西在口腔中爆開了，神原正人驚聲道：“咦，飯糰裡有很清爽的餡料，等等，有一股很爽的甜味，是甜的姜，‘鹽漬茗荷’嗎？”

堂島銀最先把兩份飯糰消滅。

他豎起兩根手指。

“先說說黑色的飯糰。”他端詳森田真希，“你是不是把墨魚汁海鮮飯的檸檬配料，替換成了一種幻想食材？”

森田真希不緊不慢回答道：“是的。”

“我在裡面用到的，是具備濃濃檸檬風味的幻想食材檸檬桃……”

“我也用了檸檬桃啊！”愛麗絲在旁插話。

但評審沒理會她。

“然後，是白色的飯糰，太不可思議了。”堂島銀到這，居然用上不可思議這詞讚美。

會場寂靜，人人豎起耳朵。

“我來說吧。”

夏羽拍拍手，把嘴裡的食物嚥下，道：“米，用的是新米。金秋九月恰是收穫的季節，眾所周知，古米較硬，缺乏光澤，味道嘛當然也不新鮮，但是剛秋收的九月新米就不同了。”

“然後，是餡料。”

“這裡我要重點說一下，餡料有三種，不對，嚴格來講是四種，茗荷、松茸和栗子，此外還有秋刀魚糜。”

“茗荷大家總該知道吧，又名野薑，可做調味佐料，也可鹽漬煮食。”

“松茸是秋季代表性的山珍，而說到栗子，在許多霓虹人心目中，提到秋天，就不可避免想到栗子。每逢秋天，蛋糕店、點心店也總會迎合時令，推出栗子蛋糕等甜品……”

秋刀魚。

加上秋季的米、松茸和栗子。

一股撲面而來的金秋風味！

這就是，廚師對於時令的營造，小小的細節，卻盡顯細膩心思。

“這種飯糰，應該是特製的吧？”堂島銀說。

“對。”

“我找到松茸、栗子、茗荷和秋刀魚糜合適的調配量，所以全新味道就創造出來了！”森田真希微笑地回答。

現如今，創造在少女口中，變得平淡無奇起來。

夏羽聽著，不禁欣慰。

當初那位需要他傳授《芙蓉蟹肉蛋》食譜，才透過遠月插班生考試的少女，已經真正成長起來了。

咯噔！

聽到白色飯糰，竟蘊含這麼多秘密，愛麗絲的笑容維繫不下去了。

心一沉。

只聽切仙左衛門繼續說：“九月，食慾之秋，涼爽絢麗的秋天可令人胃口大開，再搭配秋季的食材……這是要和自己愛慕之人，共同分享時令的秘密嗎？”

他笑了，蒼老的面孔，線條如此柔和。

五位評審繼續嘗配菜。

鹽煮的西蘭花，乃至雕刻成菊花狀的胡蘿蔔，都帶來蔬菜的風味。

“咔”

齊齊開啟食盒第二層。

幾樣佐餐小菜，斜間隔排列，表面灑著細碎的花末。

火焰三文魚配秋葵。

三文魚在東瀛的9月至11月，格外的美味，屬於典型的秋季海鮮，它因此也有另一種稱呼

秋鮭。

第二種小菜是甜蝦凍豆腐。

值得注意的是，豆腐做成了好看的菊花狀，有著淺淺的雪花紋理。

“這是……霜降凍豆腐？”五位評審吃驚。

從四月，到九月，霜降豆腐得以在東瀛境內推廣開來，有些中底層民眾甚至吃上了相關的菜品。

比如，夏氏本店和分店的銷售資料中，用到霜降豆腐的麻婆菜品，賣得很好。只能說不愧是得到霓虹人一致好評的中華菜。

第二種幻想食材了！

愛麗絲俏臉已微微泛著蒼白。

“還有，這是義大利麵？”堂島銀指著第三份小菜。

繼承了日式料理一貫的作風，餐盒中，三樣小菜份量其實都很少。

大概半碗的義大利麵，裝在盒裡，拌著秘製的莎拉醬汁，表層是切開成一瓣一瓣的新