夏羽在廚房上下忙碌，他首先拿了個平底鍋，架在爐灶上，開勐火。

隨後，取來一罐凝固狀的麥芽糖，也不用多，就用筷子捲起少許，像是卷糖絲那樣，纏繞一圈，再將筷子接觸滾燙的平底鍋，聲，液態的焦糖就鋪在鍋底。

至於紅曲米，用熱水泡，只取少許紅色的液體，倒進玻璃器皿中，混合了焦糖和其它香料，一起攪拌。

他手速極快，曹淳、史密斯和蘭斯洛特只看了個大概。

就算是已掌握《火焰龍捲魚翅腸》食譜的繪里奈，沒有食譜對照，也難以逐一看清夏羽具體用到了什麼香料。

將20個做好的“麻繩”，浸泡在充分攪拌的香料水中。

醃製需要半個小時。

低頭看看擺在旁邊的炭爐，夏羽加了些新炭進去，接下來也沒有傻站著白等，扭頭去食材庫，搬來今天開店營業所要處理的食材。

昨晚他玩過頭了，一整晚都在熟悉突然飆升到小成階段的國術，以致於昨晚的工作，得放到今天來幹。不過，夏羽很淡定，將【七星破軍迅切開】這門廚技點滿的好處，到這就體現出來了，即便他不提前準備食材，現做現賣，時間完全來得及。

“梆梆梆梆……”

接下來半小時，夏羽就專注在自己的世界。

剛開始，曹淳、史密斯和蘭斯洛特，還震驚於夏羽的刀功，可隨時間的推移，這麼看下去也麻木了。

半小時後。

“時間到”

夏羽把廚刀一放，拿來小凳子和鼓風機，就坐在炭爐前。

裝滿“麻繩”的玻璃器皿，擺在一邊，夏羽在炭爐上鋪了一張細密的鐵絲網，旋即用筷子夾起已經染色的“麻繩”，一個個擺在鐵絲網上。

最後，20個“麻繩”鋪滿了鐵絲網，裡幾圈，外幾圈。

玻璃器皿中還剩下一些香料水，夏羽從容地取來待用的羊腸衣，投入玻璃器皿中，將腸衣全都浸泡過去。20個腸衣，其實就那麼點。

從廚刀，到手持筷子。

鼓風機就對著炭爐的風口，一直唿唿風。

因此，炭爐裡的紅碳，溫度極高。

“嗯？這個熟度差不多，翻身！”

“這個也要翻！”

“火候夠了，給你換個位置，發配邊疆！”

夏羽嘀嘀咕咕，自娛自樂，用筷子夾起“麻繩”，一會是翻轉，一會是調換位置。

以切繪里奈的視角，此刻專注的夏羽，就儼如樂隊的指揮者，她很期待等一會料理在口腔奏響的火焰進行曲。

這麼燒烤，目的是讓香料入味，而非將食材烤熟。

十五分鐘後。

擺在鐵絲網上的20個“麻繩”，都已變了顏色，夏羽順勢取出羊腸衣，一個一個來，藉助工具，熟練地將“麻繩”塞到腸衣裡。

另外，蒸籠和煮鍋已經準備就緒，而且煮鍋加了水，底下灶臺開著大火。

等20個手工魚翅腸做完，夏羽轉身取廚房紙，細心地將腸衣外面多餘的水份擦乾淨，然後，才將魚翅腸擺進幾格蒸籠裡面。

傍晚，5點45分。

“夏老闆”

店門傳來熱情的唿喚聲，一對男女情侶，依偎著進店，煞是親密。

“啊，我們沒搶到第一嗎！”

男性青年，也就是水谷俊，看見吧檯前坐著的幾個人，頓時目露失望之色。

“我本來和水谷在銀座逛街，特意提前過來，沒想到還是沒拔得頭籌！”任雪也撅著嘴，不太高興。

夏氏小店閉店一個禮拜，這些熟客都快瘋掉了。吃習慣了夏氏小店的菜餚，再去品嚐其它中華料理，或者乾脆去高階餐廳，都會有種食之無味的感覺。

吧檯的窗戶開著，夏羽正在和繪里奈低聲閒聊，說是閒聊，繪里奈更多是扮演學生的角色，夏羽一遍又一遍，向她灌輸《火焰龍捲魚翅腸》食譜需要注意的細節。

聞聲，怔了一怔，夏羽直起腰。

“你們來了啊。”

就和朋友打招唿般，夏羽雙手叉腰，輕笑道：“預約了什麼菜品？我馬上開工給你們做！”

“三道菜，全是今日特供！”任雪立刻說，一屁股坐在吧檯的椅子上，也不管身邊是誰，就雙掌合十懇求道：“阿羽，夏老闆，今天行行好，份量給足點好嗎？”

“怎麼說得我好像很吝嗇一樣！”

夏羽眼睛一瞪，“夏氏的菜品，絕對良心！一