傳遍神社,不止衫本夏樹,其他研修者也把自己代入,如果他們選到了‘魚’、‘米’或‘雞’的題目,該用什麼食譜發揮?
“既然是‘即燒錄取’者,通關難度也在無形之中提高了!”上條麻美擰緊好看的眉毛,“這次,他還能以優異成績通關嗎?”
小考有一個禮拜準備,但是第二**考,只有小半日可臨時籌措自己的食譜。
這就和igo的特級考核差不多,選題、選定食譜和準備材料,到最後呈上菜品和評審,都在一日之中進行,換言之,千代神社的小考,實際上就是特級考核的預演。
最大的不同點,就在食材!
真正的特級考核,食材限定於幻想食材,食譜也是幻想特級食譜!
igo工作人員在搬運木柴,夏羽見狀,也終於開始了料理工序。
“刀”
夏羽心說,瞟一眼放在廚臺上的【七星刀破軍】,系統資料正浮現於視網膜:
“【七星刀破軍】:紫色名器,真正的‘七星刀’之一,與真品放在一起,即便是百年前鑄刀名匠羅歇復活,也難以辨識出區別。”
“效果1:用此名刀處理水產食材,可提升食材50%鮮度。”
“效果2:‘七星魂’(1/7)【未解鎖】。”
“注:宿主集齊‘七星刀’七件名器,可解鎖‘七星魂’,獲得效果2,並提升效果1的資料。”
真正的名器!
話說這還是獲得‘破軍’以來,夏羽首次在現實中拿出這把名器。
50%鮮度增幅,非常可怕,幾乎相當於把綠色品質的水產食材,硬生生拉高到藍色品質。
記憶中,‘八大傳說廚具’中的【永靈刀】,也是一把專門處理生鮮食材的寶具,可使喪失鮮味的食材,重拾鮮味,效果更變態,基本就是令已經死掉的食材,煥發新生,再次擁有烹飪的價值。
破軍刀雖沒有傳說廚具那般變態,但對夏羽來說是壓箱底的東西了。
如果說‘霜降魔幻麻婆豆腐’是他最拿手的菜品,那麼,破軍刀便是他如今最珍貴的廚具。
在遠月酒店烹製‘升龍餃’處理海蝦時,他沒有用這把刀,但是在今晚這場祭典上,夏羽不打算藏拙,真正的展示自己,最後就算失敗了,也沒有任何遺憾!
“開始!”
把裝滿鮮活鯽魚的大水桶,搬到廚臺旁邊。
夏羽持握狹長的破軍刀,開始處理魚。
刀一揮!
夜色中寒光一現!
好像他只揮了一刀,但實際上呢,案板上的鯽魚,正反兩面的魚背,已經光熘熘的,一片殘鱗都沒留下。
而且,等夏羽輕輕鬆鬆的,把手伸進魚腹,掏出內臟,圍觀的人群這才發現,鯽魚腹下竟然早就破軍刀割出一條細不可察的口子。
最後挖腮。
不過數秒鐘的功夫,一尾鯽魚就被放在盆子裡,等待清洗和醃製。
“好快!”
涼子麗娜正在指揮工作人員堆砌木柴,無意間瞥過去一眼,立馬瞳孔緊縮。
她是見過夏羽處理食材的,也見過上次夏羽用‘勐牛青龍斬’處理乳豬。‘勐牛青龍斬’的奧義在於‘一刀’,可現在夏羽所用的,是她從未見過的一種刀技。
奧義,就在於‘快’字!
乾淨利落!
“又快了!”
不遠處,四宮小次郎心驚道:“六天前,他對‘鯖魚’的處理,平均用時8秒。這一次他對鯽魚的處理,每條魚縮減到了4秒!”
“刮鱗,剖腹,除鰓,去內臟……真真正正的,行雲流水,一氣呵成!”
四宮小次郎能看出來,此次夏羽的刀技,與那天在酒店廚房所演繹的,截然不同!
難道上次他藏拙了嗎?
短暫的六天時間,絕無可能把另一種刀技練到爐火純青!
“【七星破軍迅切開】!”
夏羽停下刀,瞥了瞥不沾血腥,乾乾淨淨,無比銀亮的破軍刀,難以掩飾眼中的喜愛之色。
配上專門的刀技,這把名器,果然好用!
雖然烹飪進度比武井真司、長谷一郎晚了十分鐘,但夏羽很快就追趕上來。
五分鐘,鯽魚裝了滿滿一個大盆子。
夏羽用鹽簡單的醃製鯽魚,轉頭去處理另一盆鮮活的鯽魚,然後重複醃製步驟,這不過十分鐘,他的廚臺,已經擺了兩盆待用的食材。