是不太好的味道，口齒間的唾液卻在加速分泌，也不知是怎麼了。

撕拉。

依照衫本夏樹的指點，用叉子，把燻烤鯡魚身上的肉撕下來一點，放在一塊已經切開的脆餅上，夏羽這次有了心理準備，大口咬下！

霎時間，有什麼東西，好似要從鼻子衝出來。

顫慄感由尾椎，沿著嵴椎，直接衝腦。

爽透了！

等刺鼻的辛辣退去，這回口腔裡，就是濃濃的燻魚風味，夏羽握緊刀叉，彷彿來到了四月份的挪威，那是維京人在北歐稱王稱霸的年代。

海港上，一艘艘維京人的戰船整齊排列，而維京戰士則在往船上搬運出海的儲備食材。

啪！

一名面目兇惡的船長狠狠甩下鞭子，某位抱著滿滿一麻袋食材的維京少年，趔趄地半跪在地，未封口的麻袋跌落，瞬間有許多曬乾的鯡魚傾瀉而出，碼頭立刻充斥著海洋魚乾獨特的鹹香風味。

轟隆。

突然，一扇大門在海港上空開啟，城市騷亂。

“怎麼回事！”

夏羽甩甩頭，又回到夜晚的山間，涼風吹拂而來，居然感到有點冷。

摸摸額頭，原來身上出汗了。

“不可思議！”夏羽不知如何形容面前這道‘挪威鯡魚油酥脆餅’。

洋蔥、胡椒、山葵泥等極具特色的辛辣調料，混合在一個盤子裡，味道應該很突兀才對，可就是給人火山噴發的爆炸感。

而爆炸之後，就是方圓數里空蕩蕩，一切不復存在的暢快之感。

煩惱盡去，憂愁盡去。腦袋放空，身體放空。

上癮了。

餐刀停不下來。

“矛盾的極致之味。”

“還有創造性！”

“但是缺少了‘廚心’！”

半晌，夏羽勉強鬆口氣。

研修者的實力，果然很可怕，這是他初嘗衫本夏樹的料理，偏向黑暗風格的廚藝，沒想到卻給人上癮的極致享受。

“怎麼樣？”

衫本夏樹拍拍他的肩膀。

“厲害！”夏羽只有豎起大拇指。

“這就是我準備在研修小考上拿出的作品。”衫本夏樹看來也挺滿足自己的作品，說話時，不停地摸著雞冠頭，整弄髮型。

“你呢？你為小考做準備了嗎？”

他自己又笑了起來。

“哦，我忘了，你才來沒幾天，不用太著急。墊底的話也沒關係，下次努力就行了，一年前我第一次過來參加研習的時候，也是墊底了的。”

夏羽搖搖頭，辭別衫本夏樹，回到住所。

準備？

《霜降魔幻麻婆豆腐》就是他打算在小考上拿出的料理！（未完待續。。）

第212章：早餐實戰課題

翌日一早，遠月住宿研習的第五天。

當夏羽趕到遠月離宮時，酒店的大會場，一場關於早餐課題的審查，正在如火如荼進行著。

“喲”

在一間架著轉播屏的小廳，向幾位畢業生打了招唿，夏羽也找位置坐下來。

“目前領跑的是切小姐，不到半小時，她的早餐……已經被顧客取餐100份了啊！”畢業生們皆目不轉睛盯住螢幕的統計資料。

第一名，切繪里奈，130份。

今早的課題，就是關於雞蛋的早餐，而顧客就是遠月集團的食材供應商以及他們的家人，當然，遠月度假村的烹飪部門、服務部門的工作人員，同樣是這次課題的顧客，換句話說就是審查員。

課題合格的條件，就是在2小時內，取餐份數達到200份！

“顧客男女老少都有，基本上重現了飯店裡早餐時段的場景……難得的現場實戰課題！”

夏羽挺感興趣的，特別關注心目中的優秀學生。

切繪里奈只是其中之一。

“咦，第二名居然是……”

很快有畢業生驚唿，指著螢幕上，被人群圍住的一張廚臺，而在廚臺裡，是一位黑色長髮，流著香汗的嬌俏少女。

她做的，顯然是某種鮮爽的糕點，顧客吃了之後，神采奕奕，好像一掃昨天的疲乏。

“森田真希！”

四宮小次郎緩緩說，“半個小時98份，不，已經突破100份了，速度在加快！”

隔著螢幕，盯住餐盤裡的料理。

“咕嚕~”