骨兩側，切割‘裡脊肉’。

所謂的‘裡脊肉’，就是牛肉最細嫩最精緻的部位。

要從整頭牛身上，精準地割下兩塊裡脊肉並不容易，別說遠月學生大半會感到棘手，眾多餐廳主廚面對巨大的牛屍恐怕也無從下手。但夏羽只用了大概半分鐘，下刀，手一抓，每條大概30千克重的裡脊肉，就被他掛在披了白色透明薄膜的左臂上。

於是，帶兩條紅豔豔的裡脊肉，返回廚臺。

“咚咚咚咚咚……”

突然間，急驟如雨的聲響傳開。

鏡頭立刻從夏羽處切換過去，畫面上，李翰雙手持握菜刀，面前擺了一個超大的砧板，不知何時，他已同樣的取出兩條裡脊肉，並把牛裡脊肉切得細碎，此刻揮刀如雨，正在剁碎牛肉！

在鏡頭拍攝下，他雙刀舞得密不透風。

並且，如果注意觀察，不難發現雙刀靠近刀柄的位置，刻印著‘李’這個紋記。

這是李氏一族的廚具，不同凡響！

咚咚咚！

急驟的刀光中，案板上的裡脊肉，便迅速變成一灘肉泥，完全的泥狀，看不見絲毫成塊的肉。

甚至，李翰還在繼續剁，當肉變成類似機器打的肉糜時才罷手。

“啪……”

罷手時，李翰抓起一團肉糜，手又鬆開，看著一團肉糜啪的掉落在案板上，傳出悅耳的聲息，臉上終於露出笑容：“彈性，剛好合適！”

在那門至尊炒麵食譜中，牛肉泥充當一種面的原料，有許多需要注意把握的細節。

譬如，所謂的‘彈性’。

“你的視覺天賦，能抓到這些細節麼？”

想到這，李翰抬頭向夏羽的料理臺望去，嘴角浮現一縷詭譎的笑。

從材料準備上，金色至尊食譜，就處處是玄機。

呵，想複製、改良金色食譜？

別做夢了！

李翰搖搖頭，以他的角度，自己的對手決定應對方案時，就已經是一個手下敗將了。

自己勸說過他，但對方不聽，一意孤行，李翰就沒辦法了。

而如今，支援李翰如此認真的動力，不是所謂的勝利，而是維護李氏的門楣，再次告訴世人李氏爆炎的正統地位不容挑戰！

“咚咚咚咚……”

相似的敲擊音，打斷李翰思緒。

嗯？

正打算搬上面粉的李翰，驚而抬頭。

對面的料理臺，少年的處理，幾乎呈映象展開。

但不同的是，少年持握的是【破軍刀】，斬肉泥所用的廚技，亦是李翰所不具備的【七星破軍迅切開】。單手握刀的少年，手一抖，刀芒便是覆蓋砧板，噗噗噗噗，牛裡脊肉甚至不用切細碎，在刀影下就如融化