正月就這麼熱熱鬧鬧翻過去了,樓小拾體會了許多早被現代人忘記的習俗,好吃好喝又不用下地幹活,所有人好像都長肥了一圈。年裡的喜慶味還沒完全散去,家家戶戶就又開始為接下來一年的生計忙活了。
樓小拾看著堆滿了菜窖的土豆又犯了愁,這麼多土豆一時也吃不完,怕放壞了或招蟲子,有心賣了換點錢卻因個小料準賣不出去,或許可以加工加工再賣?樓小拾又開始琢磨在現代到底用土豆加工成什麼能最賺錢,最好還是操作簡單的。
新鮮吃食!
“青蓮~來,今天晚飯咱們做點新鮮的吃食。”樓小拾捧著一堆洗好的土豆來到火塘邊,青蓮應聲,將手中縫補的衣服擱到了一旁,還細細囑咐兩個孩子千萬別碰,那上面有針。
樓小拾從旁指點,先讓青蓮將土豆切成條,然後丟進沸水裡煮,待煮個兩開就撈上來,控幹水分盛到盤子裡。等待水分晾乾的這功夫,樓小拾又指揮青蓮將茱萸一股腦倒進鍋裡,一邊熬一邊攪拌,等到鍋裡的茱萸熬成了茱萸醬,點了些糖就倒在了碗裡。最後一步就是將土豆條下到油鍋裡炸。說是炸更像是煎,鍋底只倒了薄薄一層油。要說起來,樓小拾還得感謝'家有妙招'教了他這麼個省油的法子,土豆條的裡面已經熟了,只需在外面裹上一層香酥的“金黃外衣”,盛盤時再撒上一層鹽,茱萸醬配在旁邊,古代版的薯條就完成了,雖然口味比現代的打了些折扣,但對於古人來說這還是挺新鮮的一道“菜”,從其他人吃得讚不絕口中就看得出來。
樓小拾自己也很滿意,暗暗計算著這麼一盤“薯條”的成本。
李家這幾天由早先的滿心歡喜變成了滿臉鬱悶,原因無他,連著五天了,他們家頓頓都是土豆,現在他們幾人怕是打個嗝都是濃郁的土豆味。
“來來來,今天是雞汁土豆泥,大家嚐嚐看,是這個好吃還是昨個那好吃?”樓小拾在前面介紹,青蓮捧著個大碗跟在後面。
眾人心不甘情不願,捏著筷子戳了兩下,這才一人夾了一小口。
“小拾哥哥,咱能打個商量嗎?”李舟吃了一口就放下了筷子。
“什麼事?”樓小拾笑眯眯。
“咱下頓能吃個青菜麼?我感覺自己身上都是土豆味了。”李舟撇嘴,指了指自己。
樓小拾皺眉,李喬立馬介面:“咱們都明白你想研究些新鮮的菜色拿到縣城去賣,可這五天來這麼多花樣真的夠了。”
樓小拾坐下來也吃了一口:“那好吧,但你們得說這幾天裡哪個最好吃!”
眾人一聽下頓不用吃土豆了,立馬積極發言,“我喜歡吃那個炸土豆條!”李夏揮著小拳頭,唐娃子在一旁跟著點頭。
“我覺得那個土豆餅不錯,尤其第二次做的加了蘿蔔的,鹹香酥脆!”
“我喜歡吃土豆球,可惜沒有芝麻,若是沾了芝麻一定更可口!”
“其實今天這個土豆泥也不錯,清清淡淡,也不膩味。”
樓小拾汲取著意見,在心中暗暗盤算,然後轉頭對青蓮道:“青蓮,明個一早咱倆多做些土豆餅和土豆球,讓江半和周我推到縣城賣個試試。”
青蓮應是,樓小拾又轉身去囑咐江半和周我,讓他倆明個在縣城尋一處熱鬧的地方。
轉天一早,樓小拾和青蓮就準備了兩籃子的土豆餅和土豆球,將籃子交給他倆,給了他們十幾文散錢,定了價錢又囑咐他們莫和人吵架,倆人點點頭就出門了。
樓小拾幹活時總唸叨著江半和周我,土豆餅賣的如何了?可有人會喜愛?倆人不會與人動口角?直到下午周我和江半提著籃子回來,他倆臉上的笑意讓樓小拾鬆了口氣,再看籃子裡早就空了。
青蓮給他倆一人遞了碗水,倆人喝了水,周我就將今天賣餅的過程講給大家聽:“我和江半在茶館旁邊尋了個位置,一開始也少有人來瞧,等中午的時候就有幾個在茶樓裡歇腳的過來問問,慢慢的也就有人買了,看大家的反應應該是愛吃。只是下午來了個牙子收了咱5文地方錢。”
周我將懷裡的銅錢拿給樓小拾,江半有些緊張,過來插了句嘴:“一開始,我倆也尋不著地方,後來還是茶館旁的卜卦先生給我倆擠出個地兒,為了謝他,我白給他個土豆球。”說完就小心地瞧著樓小拾,看他臉上可有了生氣的表情。
“不怪江半,我覺得是別人瞧見了卜卦先生吃的土豆球,這才湊過來的!”周我怕樓小拾責怪江半,趕忙說好話。
“嗯,做得好。”樓小拾笑了笑,反倒誇了江半會辦事,倆人這