約二十畝地栽種葡萄，小山上的流水在山腳匯成個大池塘，楚楚問詢下，知道是原主人特特蓄的水，為主放養鵝鴨，供牛馬飲水用，幹之時周邊的村民多用他澆地。

楚楚訪問自己的新佃農，也詢問他們之前的租息，主收入佃戶得三，稅三，地主得四，旱季農副產品對半分。果園是專人管理，牛羊專人放牧，地主家管日三餐，外加個月三百銅板。

許家因為許祿的原因，免除切苛捐雜稅。楚楚想到賺銀錢沒有盡頭，便與忠伯商量，把租息做調整，凡耕種許家土地收成，包括主產副產，地主佃戶對半分成，讓許家所有佃戶歡欣鼓舞。

楚楚比照之前的經驗，把那十幾畝池塘種上蓮藕放養魚苗，在果園後山上蓋三間豬圈，養豬十頭，吩咐飼養員不準用泔水餵豬，還指定其中有兩頭花豬，必須用青草餵養，不得拿糧食催膘。

伺養員張興家裡嘟嘟啷啷：“們幾輩子都用泔水餵豬的，怎麼如今就不成？”

楚楚也不跟解釋，只是強調，倘若發覺違反約定，不僅開養豬的差事，就連家的土地也要收回。

張興急，罵他婆娘：“大小姐怎麼怎麼做，皮癢呀，找打。”張興家裡才不做聲，離楚楚裡，別處可謂麼便宜的租息。

忠伯也很不解：“小姐，您樣子養豬，那豬還不瘦的沒法子看。”

楚楚但笑不語，不好意思自己不愛肥肉。

之前的地主都是自家管理，楚楚不可能自己做，在英翠娘介紹，楚楚自己私下考察，請當地戶誠實的佃戶李旺財做莊頭，幫助楚楚管理農莊的日常事物。比如負責買種，協助收租，分派義工，管理長工等事項。

楚楚免他十畝田的租息，作為他操心勞力的補償。

換句話，他只要為楚楚服務日，他就是十畝田的主人。

籤合約之時，楚楚有附加條件，寫在合約之上，許家伺候兩個蓮池，所有佃戶每年必須義務幫助春種秋收。各家各戶出新鮮蔬菜，每月必須輪流派人給許家送菜嚐鮮。

幾位代表先前不知楚楚要加什麼要求，見兩款，無不咧嘴樂呵：“不值什麼，小姐縱不，們也是該當的。”

那座井四合院，坐落在池塘邊上，背後靠坡，前面臨水，前院顆公孫樹，兩顆桂花樹，樹幹方圓有尺多，看著有些年頭。公孫樹已經與房舍比肩，華蓋蒼蒼，銀杏果結滿枝椏，兩顆桂花也開不少，不時有暗香飄拂。後院片竹林，蔥蔥翠翠，篩影扶風，倒是個雅緻的居所。

只是房屋也有些年代，房門窗欞兒油漆剝落，房間倒是不少，正房左右廂房後罩房起二十四間房，房間臨水依山有些潮。

後院還有雞舍鴨舍鵝舍豬欄牛欄，股股怪味纏繞。楚楚想著以後城裡住的膩，可以來此度假，便讓忠伯派人進行修繕，當即讓人把後院的建築統統拆，移到池塘另邊另行修建，改建從清潔空氣開始。

李旺財看著棟棟完好的房舍，心裡只覺得位大小姐善良歸善良，卻是有些敗家，只不敢出來。

唯令楚楚不滿意者，十幾畝的葡萄又小又酸，楚楚詢問之下得知，葡萄是那地主少爺年輕時候的手筆。

李旺財呵呵直樂：“吳家本不是裡土生人家，別處搬來的，他們家大少爺是看本什麼書，葡萄能釀美酒，結果，葡萄酸不能吃，釀出的酒又酸又澀，送人家也沒人要，後來吳大少爺出門做生意，葡萄也就沒人理，半被頑童鳥雀吃，半自行脫落肥土地。”

楚楚譏笑，又是個敗家的玩意兒，不過比許福強些。

對著些葡萄架，楚楚也犯愁，扒有些捨不得，那架架蒼蒼翠翠，看著養眼。可是自己也不懂嫁接技術，留著也是沒用，楚楚心裡盤算，看來得想個法子去訪訪能人。

有個想法，楚楚便託付英翠娘就近打聽，看看有沒有葡萄味好個大的人家，若有就訪訪他家有沒有嫁接的好把式。

在英翠家裡安頓好用午飯，飲茶眯會子午覺，楚楚才去銀鳳家拜訪，雖然楚楚之前跟姜家的關係有所改善，畢竟年多沒見面，如今銀鳳也脫離許家。

不過還好，銀鳳媽如既往的爽朗熱情，銀龍小兩口也對楚楚十分善意，就連姜秀才也露個臉，句留大小姐吃飯再去。

略坐刻，楚楚便去銀鳳臥房，因為銀龍娶親，銀鳳滕出廂房，住到後罩房去。不過銀鳳會收拾，兩間小房收拾得整整齊齊，槅門掛的是銀鳳自己繡的松竹圖。

牆上糊的白紙，張舊床光禿禿的，無遮無攔，與在許家的獨門獨院，錦繡羅賬是差地別。

楚楚不解：“不住東