了。

僱工們連連點頭表示來年還到他家幹活，吃得好，臨走除了說好的工錢還額外拿米，這麼厚道的東家不多啊。

莊稼人講究你敬我一尺我敬你一丈，僱工們也不是拿了就走的人，說：“明天我們不急著走，東家給錢爽快，又送俺們十斤米回家煮飯給娃吃，俺們也知道孬好，看你家養的雞鴨不少，給你家打些草再走吧，還有你家的牛棚也該修了。”

雞鴨牛羊什麼的在春夏秋三季可以在草地上林子裡自己找食吃，青草草籽小魚小蟲什麼的，都可以吃，冬季野外沒吃的，得靠人來餵了，所以要預備大量的食料給家禽家畜過冬。

有的僱主僱人幹活不給錢，只給幾袋糧食，或是剋扣工錢。現在這些僱工們遇上不克扣的厚道僱主，如數拿錢，還額外得米，覺著過意不去，願意多幹兩天給他家準備草料。庭霜也覺得他們厚道，居然主動留下多幹兩天，對他們很有好感。

因為雙方互相給對方好處，都覺得合作愉快，相約下回再幹。

吃完飯，鍋上蒸的螃蟹也熟了，莊稼人缺油水，最喜歡的是大肥肉片子，對這種需要細敲細打品著酒慢慢吃的東西很沒耐心，小腿棄而不食，肚子部分囫圇咬，吐了一地渣子，只有寶琪吃得還細緻。庭霜看了直肉疼，這東西擱在現代超市至少得三五十塊錢一斤，居然讓這些人這樣糟蹋，早知道不給他們吃了，把螃蟹挑到城裡賣還能得些錢。

經過十幾天的秋收，全村各家各戶的院子都立上了糧囤子。黃豆花生紅薯玉米也都該入窖的入窖，該進倉的進倉，莊稼杆子放倒，大地變得光禿禿一片。

孟家的收成在村裡數最多的一戶。小葉覺得不可思議，因為第一年開的荒地能把種子收回來就行，現在卻是遠遠超過預計。

對於這一季的收成，庭霜做好了安排，家裡以前的地加上今年開的荒，總共近六十畝，在現代用化肥的稻田每畝平均打糧上千斤，在這個時代沒有化肥只用自然肥，打的連三分之一都不到，也不到他先前預計的，不過算上總數也很可觀。

吃完晚飯庭霜在油燈下算賬。把收成分成幾份，因為開的是無主荒地，官府的戶房沒有入冊，所以不用交賦稅，算揀了個大便宜。留出兩千斤米自家用，再留出一份做稻種，賣掉大部分，共得銀五十多兩，除去付給僱工的錢，餘下的可以還錢莊放的款。

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果然賣稻子比賣米虧得多，明年一定要建倉庫修碓房自己碾米。

再從自用的米中留一部分送人，首先給城裡的史傑送了一百斤，再送三十斤給里正家，還有教他們種地幫著看青的李大柱家，教他們種菜的周嬸家，教他狩獵看青的神箭張，給他們治病治傷的麻藥子家，也各送了二十斤，有老人的家裡送十斤熬粥，其它各戶各送了五斤。

庭輝看他拿張紙記賬分派，很不以為然，說：“大哥你又窮大方了，這一下就去了好幾百斤呢。”

庭霜看著賬本頭也不抬：“我們當初兩手空空來這裡，全靠鄉親們幫忙，父親的安葬，母親的喪事，憑我們幾個哪能辦得了這樣的大事，還不都靠鄉親們幫著。就連吃食也是村裡人接濟，里正家還賒給我們小雞，借我們鍋碗瓢盆，還幫我們插過秧。大柱叔教我們種地借我們農具，要不我們哪裡會種地。周嬸家沒少幫我們縫補洗涮，今夏收的麥子可是他家去年種下的，咱們還欠人家的呢。

史家更不用說幫了我們的大忙，現在我們有條件回報了，自然要回報，咱不能忘了別人的好。”

寶琪在旁邊看他算賬，笑道：“你給每戶送米，是不是想發動全村都種稻？”

庭霜抬起頭看他笑：“小寶倒是懂我的意思，我是想大家都種麥茬稻，一起富起來，不過，得看地勢，有的地地勢高是旱地，不適合種稻，種別的也很好。”

寶琪又好奇了：“什麼是麥茬稻？”

庭霜儘量用容易懂的語言講給他們聽，說白了就是收完稻再種麥，來年收了麥再種稻，叫稻麥複種。

這裡不象南方種莊稼可以一年三熟，只能種兩季，霜降前必須搶種冬小麥，來年春天返青，小滿後成熟收割。然後種上秋熟作物，比如紅薯花生大豆啥的，這是旱地的耕種。

他家的荒地地勢低窪，容易淹水，其他莊稼不好找所以種稻，要在麥收後移栽中稻，稻田長期浸水，土壤容易板結，透過稻麥複種，乾溼交替，水旱輪作，可以提高土壤質量，所以要抓緊時間整地曬垡。

書上是這樣說的，只是理論上是這樣，到實際應用時，還得請教經驗豐富的