，天亮時，風雪已經停了，外面又是大好的陽光。庭霜一睜開眼睛看見寶琪的睡顏，趕緊伸手摸他的額頭，鬆了一口氣，燒退下一點了。

“虎兄走了也沒打聲招呼。哎呀……”庭霜出洞檢視，發現洞口的老虎不見了，不遠處擺著一隻小黃羊，脖子上一道血口，應該是被老虎咬死的。

“哎呀，虎兄真是太客氣了。”庭霜嘖嘖搖頭，“舉手之勞怎麼當得起這麼重的禮，既然你送來我不收下就傷了你的虎面了，所以，我還是笑納了……”

“跟你家老二一樣話多。”寶琪聽見，一跳一跳出了山洞。

“你的腳扭了別亂動。”庭霜趕緊制止他。

麻利地燒了水吃了早飯，把帳篷小鍋野豬黃羊獵具什麼的馱在馬上，這黃驃馬是張大全的寶貝，是有名的河曲馬種，身高體健力氣大，馱了這許多沉重的東西勉強跟著下山。

庭霜一手牽著馬一手拉著小熊，身上揹著寶琪，勉強下山，累得腿打顫，汗水不停地流，寶琪給他擦汗：“歇會兒吧。”

“不行。”庭霜堅決拒絕，昨天的歷險已經讓他怕得要命，萬一再遇上大風雪可就不好了，或是遇上狼，一兩隻倒不怕，一群就麻煩了。趕緊回家最要緊。

孟家廚房裡，小蘭和庭秋正在討論怎麼吃虎肉的問題。

“虎肉最好煮著吃。”庭秋說。

“不，烤肉最好吃，虎肉烤著吃。”小蘭不甘示弱。

庭秋不和她見識選折衷方案：“那就一部分烤著吃，一部分煮，一部分紅燒。”

“這個主意好。”小蘭表示贊同。

“好個屁……”門外傳來庭霜的聲音，“連虎毛都沒打著，你們爭個啥勁？”

“哥哥回來了。”小蘭歡呼著衝出去，看見可愛的熊寶寶，高興地抱在懷裡摸個不停，“今晚我要抱它睡。”

“那你跟我睡，別去周嬸那了。”李嫂說。

這次冬獵收穫頗豐，用捕獸夾打到不大不小野豬一隻，約二百來斤，老虎回贈小黃羊一隻，還有打來的山雞野兔各兩隻。

“明天殺年豬。”庭霜豪邁的一揮手，就倒在炕上起不來，忍不住佩服自己的力量，居然揹著一個大活人走走停停，趕在天黑前下了山，心裡狠誇獎自個兒幾句。

農戶都是進了臘月殺年豬，現在不到臘月，可是這野豬已經死了，所以先把肉卸下來凍上。

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“我們要不要留一半賣一半？”精打細算的李嫂問道。

“咱家連大帶小加上老三回家過年總共九個半人呢，去掉豬頭蹄子骨頭下水，肉沒剩多少。”庭霜盤算起來，按飯量數人頭，把小蘭算半個人，今年不能給家人做新衣，好歹把肉吃好。下了決定：“就這樣，全留下來自己吃。”

全家人都高興地喜笑顏開，有這麼多肉，今年能過一個肥年。

村裡沒有專門的殺豬匠，一般是經常弄野牲口的張大全來殺豬，後來李東昇回村，這個活就交給他。

李東昇經常上城殺豬賣肉，手上活兒非常老練，先卸豬頭，再卸蹄子，刀子翻飛，很快，野豬皮就剝下來。然後開膛破肚，先摘下腸肚，再摘心肝肺腰子，板油另外裝一盆。

最後就是剔骨，庭霜提醒一聲：“李哥不用把肉剔得太乾淨，骨頭上巴的肉好吃。”

他頂喜歡吃骨頭，可惜不論古代現代，殺獵匠的功夫都很強，能把骨頭上的肉剔得不剩多少。

“好咧。”李東昇答應一聲，卸下兩扇肋排，再剔腿骨，再分臀尖和裡脊，很快，骨頭和肉分得清清楚楚，按主人要求，骨頭上還巴著不少肉。

這麼多肉，約有百來斤，得留在過年吃。好在外面天寒地凍，把豬肉拌子碼起來，澆上水，一夜間就會凍得梆硬，這叫“掛臘”，等於天然保鮮，吃的時候再摳下來。

作者有話要說：過年了，開始過年了

努力更文ing，爭取讓主角過個好年。

51

51、外出打工　。。。

按鄉里規矩，誰家殺豬要在當天招待殺豬匠吃飯，吃肉和白麵饃。

李嫂架起燒劈柴的大鍋，火力很旺，骨頭倒進去煮，大腿骨用斧頭劈開露出骨髓。再放心肝五花肉一塊煮。

再切前腿臀尖肋條成麻將大小的肉塊，把鍋燒熱，加蔥薑蒜，再倒肉炒，肉色發黃時加麵醬，炒糖色，倒醬油，鹽、花椒、大料、豆蔻肉桂良姜陳皮什麼的。燒好後再撤出一半柴火，文火慢燉。不一會兒，撲鼻