,一口咬下去,滿嘴都是油啊。
一條條的五花肉切下來,切成小塊,和酸菜一起放進瓦鍋裡燉爛,燜得鬆軟,再加入八角、茴香、料酒,淋上老抽,燉上半小時,絕對讓你回味無窮。
好吧,沒有豬肉,都是屁話,所以陳正謙這次打算再去看看,能不能再弄一隻野豬回來。
別跟他提什麼野生動物保護法,別人能吃,為什麼他不能?
野豬這東西,在農村當然要打死,不然跑到田裡糟蹋糧食,那才是造孽呢!
一般人要上山打野,額不對,是打野味,怎麼說也要帶上強力武器才行。
也是現在不給用氣槍了,不然山上的動物能活到現在才怪。
不過對陳正謙來說,這些都不是問題,他會缺強力武器嗎?
不,他只是擔心獵物不夠大!
陳正謙順著村後的北坡,一直走,從山腳走到山頂,飛禽見著不少,不過沒見到有走獸。
這邊屬於低矮丘陵地區,而且經過人為開發利用之後,野生動物早就跑到深山野林去了,遠眺對面幾座山頭,也只有那邊人跡罕至,才可能有大一點的野物了。
不過望山跑死馬,想要到對面幾座山頭,沒有半小時到不了的。
這時候他反而羨慕東北或者西南的同胞們了,一年四季,各種深山老林裡頭獵物不斷,什麼狍子啊獐子啊野兔野鹿啊,甚至還有熊。
據說冬天傻狍子都是雪地裡直接跟拔蘿蔔一樣拔的。
真幸福啊!
陳正謙老家這邊的旮旯可看不到這些,就算有,也被吃光了。
南粵人能吃,這可是世界聞名的。
還是那個梗,四條腿的除了桌子椅子不吃,其他的我們都吃!
“臥槽,這麼大一條蛇蛻!”
走著走著,陳正謙忽然被嚇一跳。
看這蛇蛻,起碼得有一米五長,而且體型不小。
要是沒看到這蛇蛻,陳正謙還想不起來,老家這邊蛇應該比獸類要多。
陳正謙小時候,村裡就有好幾個職業捉蛇的。
那時候大家家裡都很窮,蛇又值錢,蛇膽蛇肉都有人收,所以天邊或者山林旁,都能看到有人提著個紗網袋,肩上扛著一把鐵釺,到處找蛇洞。
那種鐵釺既可以挖土,又能當武器,他們手上還會拎著一把稻草跟曬乾的草藥混在一起的草把子。
其實那東西陳正謙也不知道叫什麼,姑且就這麼稱呼吧。
每個捉蛇人,都有自己的獨門本事。
找到蛇洞的時候,先挖開個口子,然後點著草把子往裡面燻,再伸手進去抓蛇。
陳正謙一直沒明白,怎麼敢直接伸手進去,不怕被咬麼?
哦,村裡某個捉蛇的叔公輩,就是被毒蛇咬到了,然後一刀剁掉了自己被咬的那根手指。
這給陳正謙的童年留下了心理陰影。
他還親眼看到過別人從蛇洞裡揪出一條大肥蛇,那東西被抓出來後還在拼命蠕動。
還有小鎮上的飯館,當年收過很多蛇鳥獸之類的,一條條大蛇就那麼丟在地上,從眼鏡蛇到銀環蛇金環蛇都有。
有時候還會從塑膠桶裡爬出來,還好沒有咬到人。
每次去上學路過那家小飯館,陳正謙都躲得遠遠的。
臥槽,太噁心了!
陳正謙打心底裡厭惡蛇這種東西,看見都會起雞皮疙瘩。
但是厭惡歸厭惡,蛇類大補卻是事實。
很多人喜歡用毒蛇或者蛇膽泡酒,其中的原理陳正謙不懂,不過不建議,因為蛇身上有寄生蟲,毒液也會隨著時間滲入酒中,絕對是有害無益。
蛇肉很多人喜歡吃,也挺值錢。
另外如果真要泡酒的話,最好選擇蛇膽,而且是碧綠色的蛇膽,淡黃或者橙色的“水膽”不適合。
蛇膽泡酒還得先處理過,然後用50度以上的白酒浸泡,對風溼骨痛很有療效。
那麼問題來了,陳正謙想抓到這條大蛇,怎麼樣才能找到它呢?
ps:國足輸了,今晚無心更新(滑稽)
第五百一十六章 蛇吞鼠
陳正謙此刻是瞄上那條蛻皮的大蛇了。
看這蛇蛻,明顯是剛褪下來沒幾天,那條蛇應該還在這附近活動,仔細找找應該能找到。
“大貓,你試試看,能不能找出那條蛇的位置。”陳正謙對大貓說。
貓鼻子的嗅覺很是厲