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第225部分

拖拉機過來。

這下子就更簡單了,一群大老爺們合力抬起大野豬,累得滿頭大汗,終於把它送上了板車,於是,隨著拖拉機突突響,大家的速度加快了很多。

等回到生活區,參與此次圍捕的農場主家眷們,也都聞訊趕來了,屋前草坪上頓時聚集了百多號人,大野豬帶來的震撼,把大家一個個驚得目瞪口呆,直呼見鬼!

一群小孩子也在安琪兒的帶領下,圍著大野豬跑來跑去,嘰嘰喳喳的玩鬧。

最後被秦媽媽帶著去吃冰淇淋,總算消停下來!

秦逸見大家都來湊熱鬧,也乾脆舉行一場大野豬燒烤會,而且這麼多農場主參與了圍捕,不管是湊熱鬧還是真誠幫忙,都得表達下謝意,又有什麼比震懾人心的大野豬烤肉更讓人激動的呢!

於是,蘇薩和科洛身為女主人,就帶著家眷們準備食材,秦逸則跟農場主們混一塊,大家親自動手清理大野豬。

沸水去毛、去內臟,祛除大骨和大塊板油,然後間隔兩厘米左右,橫豎切淺淺的刀花。

接下來就是塗抹佐料了,秦逸把花椒、桂皮、大小茴香等燉肉香料磨成粉。混著食鹽內外搓揉,切出來的刀口裡面也特意塗抹均勻,然後整頭豬放著醃製了半小時。

整個過程看得農場主們驚奇不已,這華夏的烹飪方式,還真的有些不同,跟他們的烤全羊完全是兩種風格,農場主們自覺是學不來的,這太麻煩了!

萊恩和霍布斯就在一旁講解,誇讚秦逸的廚藝,而且這些農場主中有一部分也品嚐過秦逸的手藝。同樣誇讚,讓不少頭一次見識的人多了些期待。

趁著醃製的功夫,秦逸指揮著牛仔們,各種機械全出,挖出一個四米深、一米直徑的大坑,權當是烤爐了!

裡面燒上木炭,用肉勾掛著整頭大野豬,放進燜烤!

一通忙活下來,