不順心的。千詩和千語不時找些時候來到廚房，吃吃小點心，幾個小姐妹也開心得很。再加上綾歌和紅紋不時來一下，日子到過的熱熱鬧鬧的。

到了臘月二十三就要正式為過年做準備了，臘月二十三，糖瓜粘，卻是送灶神的日子，可是古人又講究“男不拜月，女不祭灶”，一廚房的女人，倒找不出可以祭灶的人來，也不能去請主子們來，雖然大老爺已經在臘月十九道臘月二十二那幾日封了印，一直閒在府裡，二老爺和三老爺也是整日應酬，可是這樣的事兒是請不了主子出面的，鄭嬤嬤卻說按以往的規矩，去請管家過來。

嚴家管家在嚴府是個極有威望的人，據說是當年老太爺的書童，很小的時候就跟在老太爺身邊，隨著老太爺走了不少地方，長了不少見識，也學了不少東西，這府裡除了主子們外。最有臉面的就是他了。傳說老太爺在臨走前要放了他奴籍，可是他留了下了，具體原因沒人知道。

等到嚴管家來的時候，千玥才知道這管家與電視裡的管家完全不一樣，雖然生出了些白髮，可是一臉笑眯眯的樣子，整個人都溫和得很。

嚴管家穿著自然也不差，錦袍長衫的，灰白的頭髮仔細地梳了。溫和中帶著一絲嚴厲。而且對於廚房的人都是一視同仁的模樣。

既然有人祭灶了，鄭嬤嬤就將東西都準備好，女人們都散了，留管家帶著幾個小廝在完成祭灶。

臘月二十四，掃房子，要將房子裡裡外外打掃一遍。這個時候不僅僅是廚房的人都忙碌起來，整個嚴府都忙開了。打掃了房子之後就貼上窗花等裝飾物，鄭嬤嬤又從府裡領了專門請人寫的對聯掛在了廚房的大門、側門都各個地方，這個時候便顯出一些年味兒來。

二十六，燉燉肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭。一路忙下來，大家都覺得不亦樂乎。

這日，千玥瞧見了還未摘乾淨的青菜，奇怪道：“這個是新鮮的菜？”

一旁龔槐家的道：“自然是新鮮的，主子們能吃焉了的嗎？”

千玥眨眨眼，看著那些嫩嫩的蔬菜，有些不敢相信，雖然不是沒見過反季節蔬菜，可是這是古代呢！

“這些菜是哪兒來的？”

龔槐家的只當她沒見識，道：“自然是莊子上的！咱們府裡吃大部分菜都是莊子上的！咱們府在這延城這邊雖然只有兩個莊子，可是都只種咱們府的吃的，別看只有兩個，大老爺在隨州不知道置辦了多少家產呢！”

隨州是大老爺在任時間最長的地方，據說現在的嚴夫人就是當地一個有名的大商戶家的女兒，陪嫁不少。

“這個時節，還有這麼好的菜？”

龔槐家的一邊挑揀著菜一邊回答道：“別家怕是少有，只有知府和咱們老爺等幾位大人家有吧！千玥，你可要記著，以後千萬別惹惱了主子，若是去了莊子上，還不知道怎麼吃苦呢哦！這些菜啊，就是莊子上的那些人日夜不停地攤火給種出來的！他們還吃不到，全都送到府裡來了！我聽去了莊子回來的人說啊，這個時節日日都不能睡覺，為的就是給府裡種出這年節的菜品來！你瞧那些剔的乾乾淨淨的豬肉，還有那些魚，都是莊子上來的！”

聽得龔槐家的話，千玥驚訝不已，難道這個時代的人就懂得了大棚技術？攤火是不是就是在大棚裡燒著火讓裡頭保持溫暖？

想了許久，千玥覺得還是有可能的，簡單的大棚技術並不難，只要材料找對了，能夠把握好其中的溫度，一般能夠取得效果。看來若是以後真的要發家致富，走反季節蔬菜瓜果這條路怕是不通了。

正文　第六十五章　迎新

親們，大大淚眼迷濛，求推薦求收藏，希望親們支援一下。

這大戶人家過節的規矩甚是多且雜，以前在張牙婆家過年節的時候，雖然不像任家那般簡陋，也是日日按照規矩來，可是也沒見著事兒這麼多。

年三十這一日，廚房更是人仰馬翻。

鄭嬤嬤一大早就起來和春花嫂子最後一次檢查選單和菜品——一年中，除了年節和老婦人生日，鄭嬤嬤不會為其他的人下廚。

“嬤嬤，往年的吉祥如意、紫氣東來、步步登高等吉祥菜式還是要留著的，只有各位主子們的菜式倒是要斟酌一番。”春花嫂子道。

鄭嬤嬤拿著選單點點頭，道：“那幾個菜式不需要多好吃，關鍵是圖個吉利，這個還是交給桂嬤嬤吧，她刀工好。只是主子們這一年來的口味可有什麼變化？”

春花嫂子道：“多少是有一些的。聽老夫人院裡的人說