隱現淚光。

只聽她喃喃道：“有鹽了……有鹽了……”

墨姝沒想到連韓婆婆也這麼激動，可想而知，大梁百姓缺鹽到何等程度，她忍不住鼻子有點發酸，附和道：“是，我們有鹽了。”

小京早已紅了眼睛，她吸了一下鼻子小聲道：“我聽奶奶說，父親年紀還小的時候，到處在打仗，家裡幾個月都沒有鹽吃……”

好好的，怎麼又說到傷感的事去了。

墨姝轉頭道：“把這幾口大鍋都架好生火，豆漿也拿過來，我試一下怎麼煮出上好的鹽。”

063、出鹽

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六口大鐵鍋三兩下就架好了，除了以前準備的用來煮鹽的鍋，連廚房煮菜的也拿了過來。

這片地方則早用圍障擋了住了四周，以免給旁人看到。

伍子珩連藉口都想好了，就說他請來的名醫無意間發現，這裡有口山泉對他的傷有好處，所以準備在這裡挖個池子泡一下泉水。

洗浴之處，當然得圍起來了。

這泉水還是要燒開的，效果才好，所以不免需要柴火。

旁邊的莊戶知道這裡有一口清甜的山泉的人不少，若有人來問起，應該也不會有明顯的破綻。

而且伍子珩已經打算在旁邊修起圍牆，建上房子，一來看上去更像修池子；至於其二，這鹽泉估計沒那麼容易乾涸，所以製鹽也是長久之事，修了房屋也有益天氣不好時幹活。

夏日太陽大，一生火，汗水就停不下來。但眾人沒有一個抱怨的，每人都幹勁十足。

幾個護衛已經自覺分工，運木頭的、燒火的、兌配滷水的，還有按墨姝所言準備好了撈鹽的。

儘管幾人並不明白為什麼可以用竹篾編的篩子撈鹽。

墨姝反而閒了下來，就在一口大鐵鍋旁邊站著，只等滷水煮開。趁這空閒，她對伍子珩道：“其實侯爺還可以在這兒建一個豆腐的工坊。一可以遮人耳目。而二來也可以得些小利。”

卻見眾人皆一臉疑惑的樣子。小京問：“墨姐姐，什麼是豆腐？”

墨姝這才想起。她在大梁確實從沒見過豆腐，原來如今竟然連這美食都還沒有嗎？！

好慘！

直接白煮豆子的話。不僅味道不怎麼樣，有豆腥氣，而且還容易脹氣，所以時人雖然將之作為糧食儲備，其實並不喜歡吃。但弄成了豆腐之後，就沒有這些問題了。

豆腐可是一樣美味！

呆了片刻，墨姝才道：“明天給你弄豆花吃。”

小京立即高興起來。

墨姝轉過頭，看見眾人都意味不明地盯著她，心中叫苦不迭。她深知太過於出風頭不好。但這些東西在後世實在太常見了，怎會想到如今居然還沒有呢？

長此下去，總是會給別人知道的。

看來故事必須儘快編出來了，墨姝想。她迎上伍子珩意味深長的目光，笑得如三月桃花一樣燦爛，道：“我之前跟在師父身邊時經常吃，都不知道外邊居然沒有買的，怪不得在國公府和家裡都沒見過呢！

這豆腐是用豆漿，也就是豆汁加了鹽滷然後壓出來的。一點不難，大不了多試幾次就好了，我們這兒正好煮鹽，不缺滷水。我才想著開個作坊。”

伍子珩頷首道：“如此也好，辛苦墨姑娘了。”

墨姝還能有什麼辦法，當即笑道：“侯爺言重了。能讓自己和百姓過得更好，這點小事談不上辛苦。”

說話間。旁邊的一鍋水已經燒開了，墨姝並沒有急著往裡邊加入豆漿。直到看見鍋底隱約開始出現了一些類似於鹽的晶粒，她才從旁邊舀了豆漿放進去，只見豆漿才下不久，滷水表面出現了不少泡沫，既而結成了絮狀。

小京興奮道：“這就是鹽嗎？”

墨姝一邊拿過水瓢小心將絮狀的浮沫弄出來倒掉，一邊道：“不是，這個就有點類似豆花了，但我們不吃初次撈出來的，裡邊有害的東西太多。”

隨後，墨姝又放了兩次豆漿，小京及旁邊燒火的陸九就驚訝地發現，滷水在兩人不知不覺間，已經變得澄澈乾淨，幾乎看不出有顏色了，而且底下已經可以看到一些浮動的鹽粒。

“鹽！鹽煮出來了！”小京興奮地拍手大叫。

“小點兒聲！”墨姝眨了眨眼，道，“仔細待會兒給別人聽到了。”