讓他饞涎欲滴。阿貢老人想：“我起碼有三年沒嘗過新鮮豆腐的滋味了。”於是他走到案板前定定地看著豆腐。

那白胖女人說：“老道，今天還沒吃東西吧，想不想吃又嫩又香的豆腐？”

阿貢老人點點頭。

那白胖女人說：“你給我算個命，算我什麼時候時來運轉，如果算得準，我送你一大塊豆腐。”

阿貢老人：“現時新社會，不興這一套。”

那白胖女人說：“沒事，你就算吧。”

阿貢仔細看了她的手紋，然後說：“女士乃大富大貴之人，現在是鳳落草原任雞欺，暫時的。”

白胖女人說：“對，對，對，你這個老道還真有幾把刷子，我服了你了。快拿要飯的傢伙來。”

阿貢老人從包袱裡拿出一隻破碗，白胖女人給他盛了一大塊豆腐。阿貢老人用手捏起一點豆腐放在嘴裡嚐了嚐，點點頭。

白胖女人說：“怎麼樣，做得地道吧？”

阿貢老人誠心誠意地：“極好的味道，巧妙的功夫。第一巧，當年新豆；第二巧，泉水清澈；第三巧，磨之細膩；第四巧，過濾無渣；第五巧，煮時無煙；第六巧，點滷適宜；第七巧，榨水恰好。這七種機緣聚合在一起，才能做出如此美味的豆腐。�