！

大家全都疑，惑不解：“什麼是火鍋？”

“等著瞧，一會，你們就知道了。”玉容得意的賣了一個關子。

，把用不著的閒人都趕出去，就留下福嬸打下手，青梅跟春妮洗菜去，小雨硯豐燒火。

先調，制火鍋底料。這難不倒她。不過這個時代沒有鴛鴦的鍋，不能一邊清湯一邊紅湯了，不過也沒關係，弄兩鍋好了。

玉容讓福嬸收，拾了一隻雞，再剁下幾塊筒子骨，稍稍焯水後，全都扔進大鍋裡，添上水開始熬湯做鍋底。

再指，揮福嬸把羊肉切成薄薄的片，還有魚肉，先片下來，也切成薄片。

玉容則，拿起一塊豬肉，細細的剁碎了，和上香菜，調好味道，開始做肉丸子。這可是她的大愛啊，熱乎乎的丸子，有嚼頭，好吃！

燒一鍋熱水，，手裡抓一把豬肉泥，用力一擠，一個丸子就從大拇指那冒出來了，扔進熱水裡滾一滾，馬上就成型了，不一會兒玉容就做好了一大盤。

火鍋大餐（2）

玉容手裡不停，，接著做紅湯鍋底，辣椒、花椒、用油小火炸過，撈出來不用，用那爆香的油接著炒香豆瓣醬，不一會香味就飄出來了。這時湯也熬好了，分別裝到兩個鍋裡，一個是清湯一個是紅油，放上大蔥薑片，擱到準備好的炭爐子裡慢慢煮著。八，一，三，七，三，四，六，。

，屋外的男人們聞到了香味都圍了過來，“今天晚上做什麼好吃的？這麼香？”

福嬸，高興的說，“火鍋！”

男人們不解，，福嬸也跟著賣關子，只說一會就知道了。

收拾，好桌子，擺好碗筷，炭爐子跟鍋都讓雷子搬上桌去。大家團團的圍坐在一起，好奇的注視著兩個鍋，只有湯，其他的什麼也沒有，這怎麼吃？

玉容不，慌不忙的示範，夾起一塊羊肉片放到湯裡滾幾滾，蘸了點事先調製好的小料，然後放進嘴裡。

恩，美味！，肉片很嫩，再加上湯汁的鮮美，小料的鹹香，好吃死了！！！

看著玉容吃了一，片又一片，圍觀的人們再也按捺不住了，紛紛學著玉容那樣自己動手涮肉片。

，直到第一片肉吃進嘴裡，大家直呼好吃，再也不客氣，熱火朝天的吃上了。

一大，盤肉片倒進