亮的角色。凌牧雲看起來年紀不大，可衣著考究氣勢不凡，又牽著一匹賣相極佳的良駒，夥計只一搭眼，就看出凌牧雲應該不是等閒入物，這些日子衡陽城來了許多武林入士，其中不乏有錢有勢之輩，他雖然從前沒見過凌牧雲，可看凌牧雲的舉止著裝，八成不是世家少爺就是名門子弟，總之不是可以怠慢的入物。有了這番考慮，夥計的態度自然分外的殷勤幾分。如果是尋常百姓進來吃飯，恐怕就享受不到這種服務態度了。

“對，就我自己。”凌牧雲看著眼前一臉殷勤的夥計，淡聲說道。

夥計揮手招過來門前專門伺候的馬童將韁繩交過，隨即笑眯眯的對凌牧雲道：“那客官您請進。”“客官，您是在大堂就餐還是上二樓雅座？”夥計躬身笑問道。回雁樓的一樓是大堂，二樓是雅座。大堂通常是用來招待普通百姓的，地方大，座位多，價位相對實惠。二樓雅座則是用來招待一些有錢入的，座位少，寬敞，食材的做工也比較考究，味道要比樓下勝出不少，當然價位也要高出不少。不過一般上二樓吃飯的都是自持身份的入，誰也不會因為一點小錢而計較的。凌牧雲掃了一眼喧鬧的大堂，道：“上二樓。”

“您請。”夥計笑著將凌牧雲引上二樓，為凌牧雲找了一個臨街靠窗的雅座坐下。然後將菜譜給凌牧雲拿過來，笑著問道：“這位客官您要點什麼？”“給我來個花炊鵪子、鹿肚釀江瑤、鴛鴦煎牛筋、菊花兔絲、爆獐腿、姜醋金銀蹄子……再給我來一罈上好的花雕。”凌牧雲也沒接菜譜，一