管理和工序流程與老作坊截然不同。

這裡的學徒統稱為工人，沒有男女老幼的限制，只要能透過測試誰都可以在這裡憑手藝賺一份養家餬口的工錢。工人們分三班進廠勞作，每人每天勞作時間不超過五個時辰，且每勞作一個時辰就給半柱香的時間喝茶、吃點心。

新作坊裡設有宿舍、食堂，城外家遠的工人可以申請住宿在新作坊裡。所有工人勞作兩個時辰後都免費管頓飯，不敢說吃的有多好，但絕對管飽管夠。新作坊按月結算工錢，工錢比一般作坊裡的師傅略低，比學徒則高。

與老作坊裡一個師傅只帶一兩個徒弟不同，新作坊裡的師傅一個人要帶十幾個甚至幾十個徒弟，徒弟多師傅少，不可能手把手地去教，但也不用擔心跟著師傅學不到本事。這裡的每個師傅只傳授徒弟一樣本事，簇絨的師傅教徒弟們簇絨、縫編的師傅就教縫編、提花的師傅則只教提花，因為術有專攻，徒弟們學的快，學的精。工作時，每個人只需要完成自己手頭上的一份活，剩下的交由下面的工友完成。

因為每個人都能把精力放在自己最擅長的工序上，因此新作坊的效率明顯要比老作坊高很多，而且質量也不比經驗豐富的老師傅差多少。這一點從先前在刺史府後巷裡試辦的“小工廠”裡已經得到證實。

“工廠”是刺史楊大人起的名字，意識是工匠們在一起工作的場所，之所以在前面加個“小”字，是因為將來還要建一座比這更大的“工廠”。這座在刺史府後巷一座破舊小院裡創辦的工廠，起初只有五名師傅和十二個新手。創辦之初沒有引起任何人的注意，但僅僅一個月後，“小工廠”裡的毛毯產量就超過同