？”椒駿目不轉睛的看著依落，過了一會才開口說到，“不知道剛剛依落姑娘所說的可有解決的辦法？”

“當然。”依落胸有成竹的點了點頭，“告訴你可以，但是我有個條件。”

“依落姑娘請講。”其實椒駿自己對牛排的口感也並不是非常滿意，但是他又一直苦於沒有辦法最佳化，而如今這個江依落說她有辦法，那麼聽聽也無妨。

“我需要些調味品，而恰巧我聽調味品店的老闆說你們御食坊都買走了，所以特意來求一些，如果椒駿族長肯割愛的話，那麼我自然會告訴你改進的方法。”依落到不在乎，其實他們心中做的這麼不倫不類，反而讓依落覺得有些浪費。

“不知道依落姑娘想要什麼調味品？”

“海米。”

椒駿打量著依落，“依落姑娘是想用海米參加斗食賽嗎？”

“這個好像跟你沒有關係，你就說願不願意就好了。”依落不想跟他廢話。

“好。”椒駿點點頭，“只要依落姑娘所言非虛，那麼莫說海米，我這御食坊的東西你看上什麼都可以。”

“好。一言為定。”依落這才重新拿起桌上的刀叉，“首先說這牛肉，我不知道你們用什麼方式的醃製的，但是醃製的醬料必須均勻的塗抹在肉的表面，而且最重要的一點，抹勻之後必須要用乾淨的不透氣的東西裹住肉，不然等到你再想要用的時候就這肉怕是就會放得比較久會幹掉，自然不會有鮮嫩多汁的口感了。”

“裹起來？”椒駿聽著依落的話不由得眼前一亮，自己之前一直不知道怎麼能讓肉醃製的既入味，又不會喪失掉其中的鮮嫩，沒想到竟然如此簡單，她一語道破反而讓椒駿開始懷疑自己之前引以為傲的在美食方面的造詣。

第503章　如何煎制　想他們了

“那請問依落姑娘，關於牛排的幾成熟的問題，不知道可有比較好的解決方式？”　椒駿之前和廚子研究過，但是不是煎過了，就是不夠熟，沒有辦法形成一套標準，只能依賴於當時煎牛排的廚子的水平，所以做出來的自然是良莠不齊。

依落搖頭笑了笑，“你果然抄了皮毛啊。”她抬起左手大拇指和食指捏在一起，然後對椒駿說到，“椒駿族長，你試試按一下我拇指下面手掌上的肌肉。”

椒駿一臉狐疑的看著她，依落也不說話只是點頭示意他，椒駿修長的手指輕輕的按在依落的拇指下方，“這是？”

依落微微一笑，“記得這種感覺。”然後她換了中指捏住大拇指，“再試試？”

椒駿又按了按，這次的感覺要比剛剛更硬一些，依落繼續依次換成了無名指和小拇指，待椒駿挨個感受一遍之後，依落這才笑著說，“大拇指和食指相對的時候，你按到的硬度的感覺就類似牛排的成色，這個時候是五成熟，以此類推中指是六成、無名指是七成、小拇指則是八成，再往後九成、十成就不用說了吧？”

一聽依落這麼解釋椒駿這才明白過來，“原來如此。那敢問依落姑娘，這葡萄酒的酸澀問題要如何解決？”

“這個就更簡單了。”依落端起酒杯晃了晃放在鼻子下淺淺的聞了聞，“椒駿族長，想必你釀造葡萄酒的葡萄是熟透了的吧？”

“嗯。”椒駿有些詫異的看著她，“莫非有什麼問題嗎？”

“當然，這些葡萄你採摘下來的時候已經熟透了，那麼等你收拾乾淨真正開始釀造的時候已經過了最佳的時期了。”依落放下酒杯，“所以你要在葡萄將熟未熟的時候採摘釀造，這樣就不會出現酸澀的口感了。”

椒駿忍不住輕輕拍掌，“依落姑娘果然見多識廣，看來之前是我低估了依落姑娘，還望不要見怪。不過我還有一個問題想要請教依落姑娘。”

“說吧。”

“實不相瞞，誠如你們所想的，我獲得這牛排和葡萄酒的釀造配方也頗費了些功夫，可是你是如何得知這些的？”椒駿狐疑的看著依落。

“因為就是她創出這牛排和葡萄酒的啊。”藍羽實在看不下去了這才插話說到。

“什麼？”椒駿一怔，“你是左岸的老闆？”

“不，”依落搖頭輕笑，“雖然是我創出了這個菜式，但是葉鴻飛想必你應該見過了吧。”

“嗯。”椒駿點了點頭，“依落姑娘的意思是說你幫葉鴻飛創了這個菜式，但是他是左岸的老闆？”

“不。”依落搖搖頭，她聽椒駿提起左岸的老闆時不由得陷入沉思，那個一身藍衫溫潤如玉的夜曦墨，他現在過得可好？

“依