“這，大約還需要多少？”這一次尚希可不打算直接應了，雖然還剩下不少的酸菜，但離冬天過去還有段日子，自己還想送些人促進些個人情往來……

“再來個七八棵就成。”李倉笑的毫無芥蒂，“飯莊裡的酸菜約莫著再過個五六天就能成了，主要是這幾天的，我怕他斷了對生意影響不好。”

七八棵？尚希放心了，這些還是能勻出來的，點了點頭，“成，我現在就撈去。”

這時候，和李倉一起來的那個人手裡拿著一塊尚希放在外面的凍豆腐，放在鼻尖嗅了嗅，“小兄弟，不知這是何物。”

“呃，這是凍豆腐。”尚希說道，“我喜歡用這個和酸菜一起燉著吃，別有一番風味。”

“凍豆腐？”李倉感興趣道，“此物我以前可從未聽過，是尚兄弟家鄉的吃食嗎？”

“也算不上，是我煮豆漿的時候不小心往裡面撒了醋做成的，以前有沒有我倒是真的不知道。”尚希道。

“不知道小兄弟能不能讓我嘗一下？”那人道。

“這個自然沒問題。”尚希說完，就打算把昨晚剩下的菜熱一下，那裡面好像還剩了幾塊凍豆腐。

沒想到那人卻直接把手裡的凍豆腐放進了嘴裡，還細細的咀嚼了一番。

尚希瞪大了眼睛，“這位——先生，這凍豆腐不是這樣吃的……”可以直接放進嘴裡的是水豆腐啊，這可是凍得硬梆梆的裡面有不少冰碴的凍豆腐啊。

等尚希熱好了菜，才記得擦擦額頭上的汗，自己身邊的這位可真是個強人啊，身為一個廚師還真是敬業，那一塊凍豆腐居然就那麼吃了下去，也不怕消化不良。

“這樣……就好了？”看著尚希只是把菜放進鍋裡熱了一熱便盛了出來，那人驚訝道。

“是啊，先生嚐嚐？”尚希遞了雙筷子過去，暗自翻了個白眼，本來就是剩菜，難道還要再經過十八道工藝再重新加工一次？咳咳，目前家裡狀況緊張，沒那個揮霍的資格。

作者有話要說：這兩天好悲摧，下午考了一下午的試，晚上碼字的時候電腦宕機，丟了兩千多字，口胡啊

明天上午還有一門考試，口胡，這還是週末嗎

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要進城　。。。

有人覺得凍豆腐吃起來很糙，也有人覺得那口感卻是好的。所謂白菜蘿蔔各有所愛，反正尚希自己是挺愛這一口的。

那廚子許是很久沒吃過剩菜了，為難了一下還是接過了筷子，從裡面加出來一塊豆腐放進嘴裡。然後眉頭皺了起來，又過了一會兒才開口道，“這凍豆腐裡面多孔，菜的湯汁在其中，吃起來果然別有滋味。”

尚希沒做聲，只是勾了勾嘴角，而李倉卻是一臉的喜色。

“尚老弟，咱們也算是一回生兩回熟了。這凍豆腐的方子你也給了我吧。”想起上一次給尚希銀錢時的艱難，李倉乾脆說，“這次我也不給你銀錢了。這樣，我的雲來飯莊每年的紅利分一成給你，如何？”

這又能如何，尚希自然是欣然接受。原來是他是怕李倉付了錢買方子最後賠了錢，但現在，明顯前景良好，這時候的錢再送上門，如果不要的話尚希做夢都會鄙視自己的。

涉及到了銀錢的契書需要找一個保人來做中間人，而尚希和李倉熟悉的人，自然就是陳伯了。

按好了手印，尚希心裡還是雀躍的，自己又多了一份資產，未來的生活光景越來越光明瞭。

尚希很厚道，不僅向廚子演示了做豆腐的過程，把自己摸索來的經驗都說了，還把自己豆芽的做法也說了。

“這個尚兄弟，不知是否只能用醋和鹽混合才能點出這豆腐嗎？”李倉摸著下巴，“有沒有更方便的辦法？”

當然不止，只可惜，那滷水和石膏自己壓根不知道該去哪裡弄。如果不是那次陰差陽錯，自己現在可是連豆腐都弄不出來。“我以前聽說用滷水和石膏也能點豆腐，但卻找不到這兩樣東西，所以——”

“這石膏我倒是聽過一些。”李倉沉吟道，“以前家裡的陶器如果破了的話，都是去工匠那裡用那種發白的粉和水補上。聽說那個就是石膏粉。不過，那東西補東西不結實，已經很久沒人用過了。”

“藥店裡不是有一味藥材是石膏粉嗎，想來是一樣的東西。”那廚子也說。

至於尚希，他覺得自己又無知了，原來石膏除了做雕像還有骨折的時候當固定還有別的用處。不過再想想倒也覺得沒什麼，聽說連鍋底灰都是種藥呢。

“這石膏乃藥用