的小花,中間放一個白巧克力做的生日插牌,再濾上一層吉士粉增加味道。然後擠出兩朵大巧克力花擺在左下方,其他地方留出來插蠟燭。
蛋糕胚一般是用鬆軟的戚風蛋糕來做,在裱花之前要從中間將蛋糕胚切成平均的兩份,在中間用刮刀塗抹一層奶油。
然後再用新增了巧克力的奶油光滑地塗抹在蛋糕的表面和側面。這個步驟要塗抹地儘量平整,否則會影響到裱花的成功。
最後就是裱花了,裱花嘴可以隨心所欲地把奶油擠成各種各樣的形狀,就像是畫家手中的畫筆一樣,蛋糕師也用裱花嘴來畫出各種美妙的圖案。
羽然學習的時候最喜歡裱花課程了,看著奶油在自己手中變成各種漂亮的花朵或者美麗的圖案,心中就充滿了一種成就感。
最後把生日標牌小心地插在蛋糕中央。
忙活了兩個小時,巧克力生日蛋糕終於在羽然和小蓮的不懈努力下完工了。
“完美!”小蓮拍著手叫道,羽然的裱花手藝真是她見過最細緻的,巧克力葉子也是第一次看到,才知道原來巧克力可以做成這麼好看的形狀,幾乎跟真葉子一模一樣。
“沒想到一下子就到11點了,做生日蛋糕果然是費時費力的大工程啊。差不多也該吃午飯了,小蓮。”羽然抬頭看了看鐘。
“嗯,好的。我把東西收拾一下然後我們就去吃飯吧。”
吃著美味的午飯,羽然跟其