不斷地製造出那麼多不幸福的畢業生—畢業就失業。

人不幸福，對別人不會友善。海底撈員工為什麼對顧客那麼友善？原因就是海底撈的員工更多地受到了顧客們的承認—他們排隊等著給我們掏錢！從這個意義上說，海底撈已經是中國餐飲業的一所學校。這就是為什麼那麼多同行挖海底撈的人，因為這所學校的“畢業生”能力強！

然而，商場向來是不進則退的戰場。如果海底撈學校的畢業生在今天的競爭中可以取勝，明天的競爭需要的就是海底撈大學的畢業生了。我想這可能是海底撈創辦這所大學的初衷。

企業草創初期更多需要的是勇氣、熱情和個人，然而要想建成能抵禦風雨的巨輪還需要制度、流程和團隊。我衷心希望海底撈大學能成為建造海底撈巨輪的船塢！

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海底撈的花木蘭

我曾經奇怪為什麼美國迪斯尼樂園把中國那麼古老的花木蘭故事拍成動畫片？後來想通了，一定是男扮女裝的木蘭從軍感動了迪斯尼。迪斯尼的市場是全世界，這個導演一定相信花木蘭也能感動全世界。

他為什麼相信花木蘭能感動全世界，因為花木蘭幹了不應該由她乾的活兒——參軍打仗。

可是花木蘭帶給中國人的感動遠遠不如帶給這位美國導演的，因為中國人早已習慣女人撐起半邊天。公元690年唐朝就有了武則天女皇，美國到1920年才允許婦女參加選舉。

中國女人的能幹是真正的牆裡開花，牆外香。

海底撈裡有很多現代版花木蘭，這些女人把孩子和老公留在家鄉，一個人出來打工賺錢。

西安二分店的翁紹瓊是一個年輕的母親，她說