許從那些熟客的表現來看的話，你可能沒有太大的感覺，但是站在我們這種不是很熟的客人來說就有一些明瞭了，加上你除了家裡的事情之外，沒有什麼可以影響一個從事了幾十年的心境。”再一次補充的說道。

看著大叔沒什麼反應，我在這個時候繼續說道：“大叔，你看我說的這些有沒有道理，當然這我的一些見解而已，多半是猜測吧！說的不對大叔您也別見怪。”

“沒有，你說的的確是沒錯，今天又和兒子爭吵了幾句，所以的確是有些心境上面的破壞。哎！”這次大叔很直接的說道。

這個時候，我　繼續說道：“那你到底考慮的怎麼樣了，哦，對了我根本不需要您給我什麼，而我只是給你一個展示你自己的平臺，你飯菜做的這麼好吃，到時候也許還能掙錢呢！”

大叔，聽到這個的時候眼底流露了一些不悅，在我敏銳的觀察之下，能夠感受到，我知道，他最大的一個心理障礙是在哪裡了，他並不是想用他的手藝去掙錢，只是想他的手藝不被忘記。

大概看出來了，這個時候說道：“大叔，你不用擔心，並不是讓你去開餐廳，管理餐廳，只是想讓你去教一些人去做飯，這樣子的話，　除了必要的費用之外，你能夠自己去安排你想要做的事情。”

“哦，這樣子的嗎？這倒是一個不錯的選擇，以往來了很多餐廳的老闆跟我談這些，但最後都是想著我去他們那裡負責做一個菜品，我不願意那麼束縛，所以我都拒絕了，今天來其實我有著這方面的擔心的。”大叔在這個時候說了心裡最真實的想法。

從他的話語中我聽出來了一些，知道，可能是我判斷有些失誤吧！大叔不拒絕用自己的能力去賺錢，只是不想被束縛在某個方面，他需要足夠的自由。