頭髮扶到耳朵後面，“不用不用，你又不會做這道菜。”

“我不會，正好學習一下啊。”王皓笑著說道。他走到蘇景身後，輕輕將腦袋貼在她的肩上，“光聞起來還挺香的呀。”

“那當然。這可是佛跳牆，最有名的就是它的香味了。”蘇景非常自豪的說著。不過眼下根本還沒有開始動手，怎麼就可能聞到香味呢。

王皓一語雙關。他輕輕在蘇景臉上親了一口，“我說的可不是食物的香味。”

“色鬼！”蘇景輕啐了一口，自己又被佔便宜了。

“我做的佛跳牆是經過簡化的家常菜，跟真正那些大廚比起來相差很遠。連原料都少了很多，湊合吃一下。”蘇景開口轉移著話題，這還是真是甜蜜的煩惱。

將自己剛買的陶罐洗乾淨之後，蘇景熟練的把切好的老薑片放在罐底，然後又鋪上一層冬筍片，切好的香菇跟熟雞肉一層一層的放置著，蝦肉、瑤柱、鵪鶉蛋、廣肚一次疊好，魚翅則是被放平，鮑魚被安放在最上層。

這還沒有弄完，蘇景又將花雕酒開啟，用勺子小心翼翼的淋了上去，同時把剛剛熬製好的高湯倒入罐子裡面，少許的調味鹽跟胡椒粉放置進去後，她就把蓋子密封好，順便還用保鮮膜仔仔細細的將罐子纏好，這樣可以讓香味充分保留在陶罐裡面。

現在澳大利亞基本上任何的調料都能夠買到，華人華裔太多了，來自兩廣跟閩省的移民將各自熟悉的原料還有調料都帶到這邊來，除了沒有買蒸籠外，其餘什麼東西都有了。

沒有蒸籠不要緊，蘇景有自己的解決方法，她把炒菜用的鍋裡裝滿清水，然後架上自帶的格子，把保鮮膜纏好的湯罐放置於格子上，最後再將玻璃的鍋蓋合上，用小火慢慢蒸兩個小時就可以享受美食了。

到這一步，其實就算是完成了，所以蘇景也鬆了口氣，看看時間，兩個小時之後剛到吃晚飯的時間。

此時酒莊的葡萄只剩下最後幾畝地，工人們爭分奪秒的採摘著，因為暴風雨已經近在眼前，那黑壓壓的雲朵彷彿可以觸手可及。

與此同時，林凱語負責的那20萬酒瓶也用拖車運輸到了倉庫裡面，至於葡萄酒包裝生產線則是原封不動的放在那邊，等到時候葡萄酒釀好之後再啟用。

葡萄酒並不是一天兩天可以釀成的，必須用時間來進行發酵跟熟成。現在黃金酒莊是用不鏽鋼罐來發酵葡萄酒，發酵過程中會產生大量二氧化碳，所以這個巨大的容器不加蓋子。

在發酵過程中，釀酒師安德魯使用自動化的柱塞把葡萄皮壓到液體下面，即機器壓皮。這種方式不需要太多的工人就可以實現，比較現代化。

發酵進行到一定程度後，就把葡萄酒從容器中放出來；不過放出來之後，會把它們再加入到發酵容器中。在放酒的過程中，葡萄酒可以與氧氣進行更多接觸，有利於酵母的生長，讓發酵進行得更充分。

在釀酒的其他階段，都要儘量防止葡萄酒與氧氣接觸，不過在這個階段，不需要過多擔心氧化的問題。（未完待續。。）

第三百三十八章　非賣品

暴風雨來臨前的寧靜不知道什麼時候已經被打破，呼嘯而過的狂風讓房間後花園的金桂撒落一地金黃色的花瓣，淡淡的幽香非常深邃而舒服，傳到鼻子裡面讓人心曠神怡。

簌簌發抖的樹葉在枝頭上搖擺著，偶爾幾片葉子被狂風捲到半空中飛舞，地上的落葉全部都被吹到了牆角，天空中的飛鳥也全都歸巢，只有幾隻澳洲烏鴉淒厲的叫聲在空中徘徊。

不斷搖晃的樹枝在玻璃上投下妖魔化的陰影，湯包小心翼翼的躲藏在窗簾後面，它隔著玻璃看著外面的世界，根本不敢出去。

葡萄藤全部都緊緊在纏在架子上面，除了葉子亂擺以外倒沒有什麼損傷，因為最珍貴的葡萄已經全部摘除到倉庫裡面，剩下這些葡萄藤就是等著枯萎後砍下來當木材燒。

這可不是什麼普通的木柴，而是一個高檔餐廳專門拿來烤肉的，用葡萄藤烤出來的牛羊肉自然帶有一股清新的味道，瀰漫著葡萄酒香的烤肉擁有更多的特色。

工人們也都紛紛收工回家，爭取在暴風雨來臨前躲在屋子裡面悉尼的暴風雨非常強大，普通一把雨傘根本不夠用，經常在暴風雨之後看到街角的垃圾桶裡面扔滿被大風吹散架的傘。

“希望這次的暴風雨不會持續太久。”蘇景憂心忡忡地說著。

王皓拍了拍她的手背，“放心吧，等暴風雨一停，我們就返回牧場去。好好規劃一下我們的牧場。這些天我這個牧場主東