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第884部分

“小弟娃兒,你們這個米粉的味道不錯。我吃了幾十年的米粉,還從來沒有吃過你們這種味道的。對了,你們可不可以打包喲?我孫女馬上要起床了,我打二兩給她回去當早飯吃。”大媽放下手中的筷子,又拿起桌上的餐巾紙揩了揩吃得滿嘴流油的嘴唇。

“咋個不可以打包喃?你打包還是要清紅湯的肥腸哇?”王勃瞥了眼大媽桌前的米粉碗,發現連湯帶水,全被眼前的大媽喝得乾乾淨淨,只剩下點碗底的一點辣椒米米,王勃的心頭一陣心花怒放,歡喜得不得了。

“我孫女喜歡吃鱔魚,你給她冒二兩鱔魚嘛。還有,她吃得比較辣,你給她冒紅湯的。”大媽說。

“要得!那您稍等片刻。馬上就好。二兩鱔魚紅湯!”王勃再次大聲的唱起諾來。

很快,用打包帶打好包的米粉就被曾凡玉提了出來,交到了大媽的手上。大媽付過錢,走了。

“勃兒,你看,剛才那位大媽連湯湯水水都喝了,這是不是說明咱們的米粉很好吃?”收拾碗筷的曾凡玉看著被大媽吃得乾淨的米粉碗,一臉的歡喜。

“肯定好吃三,媽!不然她幹嘛連湯湯水水都喝乾淨了嘛!”王勃笑著道。

“老闆,你這裡有些啥子臊子喲?”一箇中年男人走進店內。

“叔叔請進來坐。我們有紅湯的牛肉,肥腸,排骨,鱔魚,雞雜以及清湯的雞汁米粉,二兩一塊五,三兩兩元,你吃哪一種嘛?”

“……”

自從第一位老大媽進店之後,王勃一家人就沒了歇息的時間,僅僅一個“好”字還不足以形容生意的火爆,而是“很好”,“爆好”!在前堂,王勃一共安放了六張桌子,每張可以坐四個人,四六二十四,一次性可以同時接待二十四個人,不算少了。

可是即便如此,在生意最好的那個時段,也就是上班的高峰期八點過的時候,二十四個位子已經全部坐滿,不夠用了,以至於不少客人只有站在外面等候,而有些趕時間或不願意等的客人則直接離開,跑到其他地方吃去了。

此番情景,讓王勃既心喜又心痛。上門的生意卻因為生意太好而不能做,王勃除了苦笑,還能做什麼呢?

“看來需要考慮擴大營業面積或者籌備分店了。”白白流失的客人讓王勃意識到自家的這個米粉店還是太小,生意稍微一

至於不少客人只有站在外面等候,而有些趕時間或不願意等的客人則直接離開,跑到其他地方吃去了。

此番情景,讓王勃既心喜又心痛。上門的生意卻因為生意太好而不能做,王勃除了苦笑,還能做什麼呢?

1541,生在福中不知福

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今天是“曾嫂米粉”開業的日子。一大早,天還沒見亮,王勃和父母就騎車朝城裡的米粉店趕。

到了米粉店,燒水,熱湯,打作料,好一通忙活。四方人把米粉當早飯吃,一天當中至少有一半的銷量,都仰仗早上七點到九點這個時段。

王勃對三人的工作進行了分工:繼父在後廚負責冒米粉,母親端米粉,收拾客人用餐後的桌子並負責洗碗,他自己則在大堂負責迎客並收錢。最初,他的打算是讓母親負責冒米粉,繼父收拾桌子,但是後來覺得前堂的服務員還是讓和藹可親,臉上永遠帶著笑容的母親來做比較好。而透過這幾天的培訓,繼父在把握放作料的多少,冒米粉的時間這兩個關鍵流程上已經算得上是得心應手,王勃也就放心的將冒米粉的重任交給了他。