等張陵上了兩天衙門，小婉確認他沒有什麼後遺症之後，這才放下心來，急忙帶著紫鵑去種植園，張南已經過來稟報好幾次了。

“夫人，大麥已經收了六千餘斤了，分別貯放在三個倉庫裡，您看該如何處理？”張南問道。這些日子為了收購這些糧食，跑得他整個人都瘦了一圈，不過精神頭還不錯，而且舉止作派很有大掌櫃的味道了。

“酒坊的房子都蓋好了嗎？”小婉問道。

“都蓋好了，您讓準備的那些鋼製的蒸……蒸餾器和發酵罐也都做好了。”張南答道。

“橡木桶呢？”

“已經訂製了一百個，有五十個已經交付，現在存放在庫房裡。”

“張南，你還忙得過來吧？”小婉突然問道。

“啊，忙得過來。”

張南愣了一下，答完之後又稟報道：“酒坊的工人也已經找好了，按您的要求，從山陽那邊又調了四個人。”

小婉點點頭，和其它產業一樣，核心技術要儘可能掌握在自己人手中，雖然說家奴也多有叛主的，但按照律法，這些人叛主之後也絕對沒什麼好下場，而且張府待遇甚厚，那些人雖然身份上不自由，可實際上都是從小養到大的，忠心不成問題，她當年主張設立的學堂現在已經開始顯出成效了。

“四人之中，誰堪大任？”小婉在耳木之間巡視了一圈，忽然問道。

張南連忙答道：“嗯，張中年齡最長，為人踏實，舉止沉穩，可堪大任。”

“就讓他擔任酒坊的管事。”

小婉吩咐道：“讓他來大廳見我。”

“是，夫人。”

張南答應一聲，連忙親自去找那張中，小婉則帶著紫鵑進了廳中就坐，自有人上茶，小婉慢慢喝著茶水等那二人過來。

“夫人，這個時候用糧食釀酒合適嗎？”紫鵑問道。

“有什麼不合適的？”

小婉淡淡一笑：“我不僅要釀酒，而且還準備跟突厥人做生意。紫鵑，你想不想與我去草原走一遭？這機會可是難得啊”

“啊？”

紫鵑就有些發愣：“夫人，你是在說笑吧？”

“嗯，這句話很可笑嗎？”小婉詫然。

“那些突厥人兇橫得緊，萬一……”紫鵑想到可怕處，不禁打了個寒噤。

“那些人也是要求利的，只要有足夠的利潤，也不會有什麼危險。”小婉淡然道。

這個想法並不是靈機一動，而是在上次李靖前來滄州的時候便討論過。大唐積攢國力，就為的是打敗突厥。不過，這頭草原狼雄踞草原那麼多年，可不是容易倒下的，李靖深知這一點，曾經提出過一個曲線政策——就是先讓其從裡面先亂起來。

這個辦法還是比較成功的，在唐朝的推動下，粟末靺鞨族人在龍泉上京城立渤海國，雖然最終因為突厥的干擾立國失敗，但在草原上已經播灑下不安的種子，各種謠言滿天飛，突厥在草原上的掌控力已經大幅降低。

但是，這還遠遠不夠，如果草原上的勢力不能夠進一步分散，大唐的軍隊即使攻擊，也要多付出幾倍、幾十倍的傷亡，這可有些得不償失。所以，現在大唐其實也在用‘間’，一者助其驕氣；二則派了不少‘間諜’進入草原，挑撥當地少數民族的情緒。

小婉早就想將生意做到草原，這一次她倒覺得是個好機會，而且在草原那種地方，烈酒應該更有市場才對。不過，這些事情也就在她腦子裡想著，話可是不能亂說的。

說話間，張南已經領著一個年齡與他相仿的年輕人走進大廳。

“小的張中見過夫人”

那年輕人來到大廳中間，恭恭敬敬地向小婉行禮。

小婉覺得眼熟，其實她也曾經去學堂講過課，只是要想記清楚每一個孤兒的模樣，那未免太有挑戰性了。

等張中行完禮，小婉點點頭：“張中……我想起來了，你當初學習很不錯，我記得你。”

“是，夫人。”張行恭恭敬敬地回答。

“不要拘束，”

小婉笑道：“你書讀的不錯，可知道如何釀酒？”

張中行了一禮答道：“小的不知道如何釀酒，只在書上略知其來歷。”

“呵呵，別緊張，你說說看這酒是如何出現的？”小婉笑問。。

張中微一沉吟，出聲道：“據《神農本草》所載，酒起源於遠古與神農時代。《世本八種》中所言：‘儀狄始作，酒醪，變五味，少康作秣酒。’儀狄、