味道還不錯？ 晏星玄聽完之後，長長的鬆了口氣。 他也知道，自己初次上手，味道肯定不會特別好。 所以，此時聽到蕭念織的評價就知道，想想是中肯的，而且是誠實的回答。 想想滿意就好啊！ 晏星玄想，他也不準備做給別人吃。 所以，想想喜歡最重要！ 晏星玄滿意了，知足了，也能安心的開始吃飯了。 正好，他也想嚐嚐自己的手藝。 所以，開動！ 他自己先夾了一塊排骨，準備嚐嚐看。 排骨燉的時間久了些，其實如果稍稍控制一下，再少一點時間的話，可能會多一些咬頭，好吃一些。 如今這樣的軟爛程度，更適合年長者。 因為牙口的問題嘛…… 不過，也是因為時間久了些，所以排骨格外的入味兒。 晏星玄覺得，味道也確實還可以。 畢竟，理論和實操確實是兩回事兒。 哪怕他理論滿分，也不可能第一次上手就做出來，讓人讚不絕口的美食來。 那他是什麼？ 天生的廚神？ 別做夢了，他有這天賦，早進御膳房了。 蕭念織：？ 哈？ 排骨軟嫩適口，鮮香入味兒。 晏星玄滿意了之後，又去嚐了一塊豬蹄。 剛一入口，他原本滿意的微笑就僵住了。 啊這…… 蕭念織也正好在吃豬蹄。 此時的蕭念織心中暗自慶幸，還好還好，自己第一筷子，夾的並不是豬蹄。 不然…… 這真的誇不出口啊！ 豬蹄是一個比較難處理的食材。 豬本身的味道，就比較難處理。 豬肉都需要層層處理之後，才會保證沒有異味兒。 豬蹄這種抓地神器，自然需要更為謹慎的處理。 不然的話，帶皮肉…… 處理不好的味道，真的能讓人直接emo起來。 就比如晏星玄的這道滷豬蹄。 其實能吃出來，確實認真的處理了。 而且滷料用的也很好，時間也足夠久了。 但是…… 豬蹄這種食材，它是真的很挑戰廚師本人的廚藝的。 所以，哪怕層層處理之後，咬一口之後，那股子說不清的，獨屬於豬身上的味道，還是能吃出來。 而且，十分明顯。 特別是咬下第一口肉皮的那一瞬間，味道直衝天靈蓋。 不能說特別臭吧，但是也確實影響食慾和口感。 晏星玄咬完一口，瞬間就自閉了。 但是，卻也沒忘記提醒蕭念織：“想想，這個別吃。” 他想說，這個不是他的正常水平。 但是想了想，在來之前，這道豬蹄就已經經過一次處理了。 他處理的特別仔細，就怕這東西做不好有味道。 要知道，為了給蕭念織做這一頓飯，他還特意跟府裡的大廚溝通了一下。 知道豬蹄難處理，卻還是迎難而上。 晏星玄表示：臉疼。 到底還是他太年輕了。 早知道，選個容錯率高一些的食材。 嗚嗚！ 直接翻車了！ 蕭念織確實也不準備難為自己，畢竟這味道真不算好。 就算是處理的好的豬蹄，偶爾的也會帶一點異味兒。 所以，晏星玄一說，她只猶豫了一下，就放了回去。 至於猶豫的那一下…… 安慰男朋友的。 畢竟自己如果太果斷的話，對方會哭出來的吧？ 算了，看在兩個人關係很好的份上，稍稍忍那麼幾秒也不是不行。 晏星玄默默的自閉了一會兒，又推薦起了小炒肉。 這道菜，他特別有信心！！！ 所以，肯定能行！ 蕭念織從善如流，夾了一筷子進碗裡。 因為用的是幹辣椒，所以辣意特別明顯。 這道菜端上桌之後，飄過來的，獨屬於美食的輕薄白霧，都帶著幾分辣爽的感覺。 隱藏在薄薄肉片中間的辣椒絲，蕭念織也沒特意給剔出去，夾了一筷子之後，直接放進了嘴裡。 辣味勁爽，肉片鮮嫩。 辣椒勁爽的感覺，將薄薄的肉片層層包裹之後，又深深的滲透進去。 肉的鮮，與椒的辣一起，裹挾著從層層肉片裡滲出來的輕微汁液，在口腔裡翻轉之時，爆發出來的那種爽感，會讓人下意識的想要閉上眼睛，去慢慢感受。 夠辣，夠爽，也足夠香！ 蕭念織一個並不怎麼喜歡吃肥肉的人，此時對於辣椒炒肉裡的五花肉，都能吃不少。 因為肉片足夠薄，因為翻炒的過程中，大部分油脂，已經變成了濃郁的香，與鮮肉裡滲出來的些微水分一起，組成了淺薄又適口的湯汁，包裹著肉片與辣椒一起。 鮮香勁辣。 回味無窮。 如果剛才的排骨，是溫吞前行的話，那麼這道小炒肉，就是迎風而上。 風越大，它越浪！ 因為足夠美味，也因為足夠自信。 一筷子下肚，蕭念織已經在點頭了：“這道菜味道更好，比排骨的還好吃，辣的夠味兒，肉也足夠香。”這章沒有結束，請點選下一頁繼續閱讀！