還不錯啊，特別是她即將要做的這道芋頭炒五花肉，可是她在現代時最喜歡吃的菜之一。

“肥肉也不是很難吃，說不定王爺以前不喜歡吃，現在喜歡吃了呢？”沐芷汐說道，她相信自己做的這道菜能讓東方逸喜歡的，並且就算他不吃，不是還有她嗎？總之做了也不會浪費就是了。

火生好，油下鍋之後，沐芷汐開始炒的第一個菜就是糖醋排骨，幾位名廚在旁邊看著，發現沐芷汐用的材料跟他們用的差不多，但步驟卻不相同。

沐芷汐先用清水把排骨煮得五分熟，然後再把排骨撈出來盛到盤子裡，然後在鍋裡倒上生薑塊，白糖，料酒一起煮到沸騰了，才把排骨倒重新倒進鍋裡，蓋上鍋蓋燜了起來。

“沐姑娘，為什麼是先把調料單獨煮一會兒再倒入排骨，而不是在煮著排骨的時候就把調料一樣樣加進去呢？”一個廚子忍不住好奇問道，他們做糖醋排骨的時候都是把排骨煮得快熟了，然後依次加入調料，這樣的話排骨和調料放在一起的時間會比較長，排骨才能更入味。

沐芷汐解釋道：“調料和主食一樣，也是需要煮久了才出味道的，並且要配合得好才能調出最好的味道，如果一樣樣加進去，調料煮的時間不一致，就達不到融合的效果，先把調料全都放在一起煮一會兒，味道出來了再放排骨，這樣才能煮出最佳的效果。”

幾位廚子面面相覷，他們下了幾十年廚，還是第一次聽到這樣的說法，也不知是真是假，只繼續看下去。

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