次說的松茸有沒有現貨。
經裝修後的貴賓包房性質已變,不再僅僅做為私房菜館的機動房間,而是有了自己的專屬酒席,正式對外接受預訂。
李悠然聞言,趕緊凝聚精神,觀察空間四號地的情況。
還不錯,經過一段時間的培育,那顆大松茸身邊的後代數量已經達到了三十多顆,而且個頭兒都長到了十幾公分高,可以少量採收了。
他回覆劉大廚,說下午派個夥計過來拿貨即可。
午餐過後,李悠然回到臥室,鎖門進入空間。
拎著一個竹籃來到四號蘑菇地,先摘了一些雞腿菇和牛肝菌之類,然後來到松茸的地盤,小心地採了其中六顆比較大的,放入籃子中,估計這夠做一份兒松茸燉柴雞。
既然是十二人的大包席,菜品的數量和花色都要相應增加,按事先商量好的,酒席上包含鰣魚、鱖魚、花鱸、螃蟹、青蝦等自養中高檔水產,蔬菜自不必說,肉蛋類採用馮大牛從李家溝村收購來的貨色,多種食用菌包括松茸登臺亮相,燉魚湯和雞湯時,空間溪水中兌入少量鍾乳水,將鮮香提到極致。
再加上一壺空間溪水沖泡的翠鋒茶,一桌豐盛的貴賓級酒席就準備齊活兒了。。。)
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第三百七十五章二叔二嬸到來
'墨齋小說]更新時間:2012113018:08:58本章字數:3399
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當晚推出的首桌貴賓級酒席,劉、陳兩位大廚輪流上陣,精心烹飪,所用的食材也全部是從現有原料中挑選出的精華,兩相結合之下,一桌琳琅滿目,色香味意形無一不是上品的饕餮盛宴就此誕生。
做東的金老闆是私房菜館的老客,從去年開業之初起就頻頻光顧。餐後,小周領班請他對這桌酒席進行評價。
金老闆說他每次來私房菜館就餐,都有不同的感受。這次得到首桌貴賓級酒席的就餐權,實在是非常的榮幸。
兩個月前曾經享用過一次甲級酒宴,當時感覺那已經是精彩無比,世間美食,無出其右。沒想到這次新推出的貴賓級酒席,竟然明顯超越前者,上品的食材配合大廚高超的手藝,只能用“巔峰”兩個字來形容,讓他們這些吃遍南北、口味挑剔得有些麻木的商人,重新獲得了最初的感動。
尤其是“松茸燉柴雞”這道新菜,更是令他驚訝不已,野生松茸的品質上等不須多說,關鍵是非常新鮮,根據常識,松茸是很難儲存的,而今天舌尖上的反饋超出了他以往的認知,感覺就像是剛剛採下即刻進行烹製,菇圓肉厚,質嫩味鮮,口感極盡潤滑清爽。
再配合柴雞燉湯,湯頭鮮美絕倫,令人傾倒。
如今能和這道菜品相媲美的,恐怕只有招牌的清蒸鰣魚了。希望下次過來,還能品嚐到原汁原味的美食。
得到如此高度的評價,小周領班自是連連感謝。並表示本店所有菜品將保持一貫的高品質,顧客不用為此擔心。
與金老闆同來的食客們對他的一席話都表示贊同,有人還問起貴賓級酒席的預定情況。
小周領班對此答覆道,貴賓包房與其他包間不一樣,因為受材料所限以及包子鋪內部機動使用,並不固定每天開放,所以以後預訂貴賓級酒席還要視具體情況而論。請大家諒解。
二叔和二嬸要來天海城了,頭天得到訊息後,李悠然通知李方成第二天不要上班,和自己一起去接人。
次日午後。長途汽車站門口,等待多時李悠然兄弟二人終於在熙熙攘攘的人群中發現了那兩個熟悉的身影。
“二叔,二嬸!”
“爹,娘!在這兒呢!”李方成神情激動地叫嚷,並使勁兒揮動手臂。
“然子,方成。”
二叔二嬸很容易就發現了小哥兒倆,連忙走過來。一家人分別多日。終於又重逢了。
李悠然望向二叔,只見他的頭髮雖然仍舊有些花白,但面色紅潤,顯得精神頭兒十足,幾乎看不到旅途勞頓的痕跡。
以前稍有些駝的背也挺得溜直,身上穿了件嶄新的灰色呢子大衣,瞧上去有點兒眼熟。李悠然很快回想起來,那是自己上次回鄉的時候給他們帶去的。看這成色,估計是一直收在衣櫃中捨不得穿,這次進城才拿了出來。
二叔勤儉了大半輩子。哪怕家裡的經濟條件比過去改善許多,他也依舊如此,這就是上一輩莊戶人的本色吧。李悠然心中感慨。