理解其中的深意，這是來自於教育的力量，同時也是來自於生活的力量，真正開啟了眼睛、敞開了心胸之後，看待世界的角度就漸漸變得更遠也更廣。

“呼，為什麼不從比賽本身先開始呢？你知道，歐洲之外的人，總是急功近利的，尤其像我這樣的商人。”陸離的自嘲和自黑，輕而易舉就讓氣氛活躍了起來，自然而然地就完成了話題的轉移。

尼古拉斯轉向了右手邊，“今年的參賽酒款十分齊全，整個會場分為了五個區域，紅葡萄酒、白葡萄酒、烈酒、果酒、起泡酒。不同品種，就在不同區域，你可以看到，最大的兩個區域是紅葡萄酒和白葡萄酒。”然後尼古拉斯朝著陸離湊了過去，低聲說道，“不過我聽說，今年烈酒部分有不少優秀的頂尖好品種，值得期待。”

順著尼古拉斯的指點，眼前混亂的景象漸漸變得清晰了起來，可以看到不同區域的劃分，也可以看到每個區域之內，人群流動的軌跡，順著如此方向，那些核心區域也就變得清晰明朗起來。

“這一次的評委有四百多人，平均十五個到十八個人為一組，一共劃分為二十六個小組。以小組為單位，他們輪流出現在不同的展臺，品嚐不同的酒，然後分別打分。整個比賽分為三天，這也意味著，每天都有將近三千種酒要品嚐。”尼古拉斯快速地解釋到，“你看，不同小組就一直在不同交叉，進行品嚐、鑑定、討論，評分。”

八千多款酒，這是難以想象的。許多人可能一年都無法品嚐到數百種不同品牌、不同種類的酒，現在卻全部齊聚一堂，在短短三天之內，完成所有的鑑定。難怪說這是全球最為頂尖的葡萄酒大賽之一。

僅僅只是想象，根本無法描繪大賽的程序和結果。

尼古拉斯指了指距離他們最近的一個展臺，進一步解釋到，“所有的酒款報名之後，除了本身的品種之外，還有按照年份、產區、品種等特徵進行劃分，每一次都會按照不同的標籤擺放出來，僅僅只告訴評委一個資訊，其他所有內容都一無所知，評委們根據顏色、香氣和味道給予評分。”

“是的，我知道。”陸離點點頭表示了肯定，這些資訊之前已經有所瞭解，馬克講述得十分詳細。他相信，這樣的紅酒大賽為了保持公正和權威，勢必做出了無數努力。

對於歐洲來說，葡萄酒是一種藝術品，沒有最好，只有更好，即使是滿分一百分，也不見得能夠取悅所有人，他們是知道這一點的，所謂，布魯塞爾葡萄酒大賽得出的評分，主要是全世界各地的一個平均口感分數。在權威方面，值得信任。

尼古拉斯呵呵地輕笑了起來，“與其在這裡說這些廢話，不如親自品嚐品嚐，事情頓時就會簡單許多了。”

“我們也允許品嚐嗎？不會打擾評委們的工作嗎？”東尼迫不及待地說道，已經開始摩拳擦掌、躍躍欲試了。這裡對於東尼來說，就是天堂。

“當然。”尼古拉斯沒有再多說什麼，簡潔明瞭的肯定答覆，立刻讓東尼和弗雷德兩個人竄了出去，他們已經等待了太久太久，現在終於可以出動了，就猶如猛虎出閘一般。

陸離攤手錶示了無奈，“我們也趕快跟上吧。”招呼著尼古拉斯，兩個人也跟了過去，靠近之後，就發現展臺旁邊圍繞著三、四十個人，大家散落開來，超不多兩層左右，不算擁擠，也不算密集，卻顯得無比熱鬧。

來到了人群之外，就可以看到十幾個人站在一張深紅色的長桌旁，他們正在品嚐著自己手中的紅酒。距離陸離最近的是一個約莫六、七十歲的老人家，留著一個大光頭，一根毛髮都看不見，不過下巴的雪白山羊鬍和千層疊的皺紋還是猶如年輪一般，清晰地留下歲月的痕跡。

老人家端著玻璃杯，卻也不品嚐，也不觀察，只是放在鼻翼底下，輕輕地搖晃著，就這樣搖晃著，一個簡單的動作卻持續了將近兩分鐘，然後輕抿了一口，用力漱口了一番，直接就吐到了旁邊的器皿之中，隨後又一次重複剛開始時的動作，這一次喝了一口之後，卻細細地漱口著，似乎正在用舌尖品味著裡面的層次和味道，這短短的一個動作，又持續了兩、三分鐘，最後，再次把酒液吐到了旁邊的器皿裡。

似乎，好像，可能，大概，這就是全部了？