從巴黎前往第戎，這是一段不近的距離，足足將近三百公里，再加上郊區的道路蜿蜒曲奇，而且他們還是第一次在歐洲自駕，速度根本快不起來，足足開了將近四個小時，這才進入了勃艮第大區。

東尼開了一個半小時之後，布蘭登又開了兩個小時，約莫二十分鐘之前，換成了陸離來開。

車子的輪胎可以清晰地感受到沙土地上磕磕絆絆的石子，嫋嫋的黃煙在車前飄蕩，兩側青蔥雨滴的葡萄架沿著山丘的緩坡往上延伸，錯落有致、井然有序的景象蔚為壯觀，在期間掩護著尖塔狀的教堂，深褐色的石塊堆砌隱藏著數個世紀之前的歷史和滄桑，白牆紅頂的居民住房圍繞著尖塔聚集在一起。

這就是典型的歐洲鄉村景象，在美國是絕對不可能看到的。

“布蘭登，以前牧場的葡萄園也是這樣的嗎？”陸離不由自主張大了嘴巴，這是他第一次看到漫山遍野都是葡萄園的畫面。相比起來，雲巔牧場完全不值一提。

雖然在此之前，陸離就知道，德州不是葡萄酒的有名盛產地，雲巔牧場能夠擁有那一片葡萄園，已經十分稀奇了，產量和質量勢必都不會太高；但真正來到了勃艮第，那種震撼撲面而來，才讓陸離深深地感受到巨大的差別——

而勃艮第的葡萄園面積，還是法國四大葡萄酒產區裡最小的一個。

看著窗外那鬱鬱蔥蔥的葡萄枝葉，布蘭登也忍不住驚歎起來，“不，不是。只不過是眼前的……我不知道，二十分之一？”布蘭登順著那連綿起伏的山丘一直看過去，試圖尋找到葡萄園的盡頭，但他卻失敗了，雖然牧場的葡萄園也十分遼闊，但此時才知道什麼叫做小巫見大巫。

“我們的葡萄園是不是太小了？”作為德州人，布蘭登有著根植在血液裡的頑固，但今天，眼見為實，他也不由驚歎了起來。

“金丘！”東尼看到了正前方一個法語的招牌，亢奮地喊出了聲，“我們現在進入金丘範圍了。”陸離和布蘭登都是一臉茫然，沒有什麼反應，只有東尼一個人在歡呼慶祝，他著實有些孤單，不得不迫切地解釋起來。

“金丘是勃艮第葡萄的黃金產區，這裡的氣候和土壤都是最好的，總是能夠培育出令人沉醉的黑皮諾。你們現在朝著東邊看過去，這一整片山丘，培育出了無數偉大的勃艮第葡萄酒，雖然我沒有查閱資料，但歷史上成交金額最昂貴的勃艮第葡萄酒，至少一半都是從這裡產出的。”

如此簡單明瞭的解釋，頓時就讓陸離和布蘭登明白了過來：值錢，這就是最簡單粗暴的理解了，同時也是金丘名字的來源。

僅僅在這一片地帶，沿著山腳而行，就可以看到鼎鼎有名的“名莊道”，一路上有著諸多頂級紅酒酒莊，除了金丘之外，還有夏布利區霞多麗、夏隆內丘的紅酒和白酒，以及馬貢區的白酒。這些多樣的葡萄酒品種也都算在勃艮第之內，但毋庸置疑，最著名、最優秀、最經典的黑皮諾大部分都產自於金丘。

“所以你是說，我們現在看到的葡萄園，居然是分別屬於不同的酒莊？”布蘭登開口問道，但同時，陸離也是無比好奇，他一直都以為，每個酒莊都有屬於自己的葡萄莊園，然後聘請專業的釀酒師，完成釀造，但顯然，勃艮第的運營模式是不同的。

東尼點點頭，“勃艮第從以前到現在，一直都是一個分散的葡萄酒產區，平均每個葡萄農永遠的葡萄園面積差不多隻有十五英畝而已。”

“什麼？那我們牧場的葡萄園不是可以容納二十幾個葡萄農了？”布蘭登剛才還以為，牧場的葡萄園面積太小了，沒有想到，隨即這個想法就被推翻了。

“是的。”東尼給予了肯定的回答，“勃艮第如此瑣碎的葡萄園是他們的特色之一，這對於釀造葡萄酒來說是最大的不利條件，因為人為因素在這裡被放大到了一個高度。在其他葡萄酒產區，可能可以清晰地看出，這瓶葡萄酒是來自哪個年份、哪個村莊的特定葡萄園；但是在這裡，一塊小小的葡萄園可能同時分別屬於七、八個酒農，然後交給七、八個不同的酒莊完成釀造。”

“這也是勃艮第葡萄酒的特定，頂級酒莊有很多，頂級葡萄園也有很多，平均質量依舊是頂尖之中的頂尖，但是不同年份的質量差異還是比較明顯的，可能今年一家小酒莊突然就爆紅，但第二年就沉寂了下去。在天氣因素之外，人為因素的影響也是巨大的。”東尼進一步解釋到，“這也是我對我們牧場葡萄園充滿希望的原因。雖然我們的天氣條件和土壤條件無法複製勃艮第，但人為因素確實被降低到了最小。”

“簡單