:“還是雕得不太精緻,留著給你玩吧。”
她說完話,試著咬了咬筷子上已冷卻的糖,覺得火候差不多了,便趕緊將鍋子端離了火,又對在一旁嘖嘖讚歎不已的小環道:“別顧著玩,快把火熄了吧,把浸過水的砧板拿來。”一面說,她一面將已經串好的海棠果在糖液裡迅速一滾,然後拿起來放在小環遞過來的砧板上待涼。
等到所有海棠果都裹好了糖汁,齊齊擺放在砧板上折射出晶瑩的光澤時,溫柔這才撫掌笑道:“大功告成!”
“可以嚐了嗎?”小環的眼神滿是期待。
“可以啊,你吃吃看。”溫柔忙著將使用過的鍋碗筷都清洗乾淨放回原處。
小環小心翼翼地拿起一串冰糖葫蘆咬了一口,只覺酸甜爽脆,滿口裡都是海棠果和冰糖的清香,不由眉開眼笑道:“好吃!姐姐,你也嚐嚐!”說著又指著那兩串雕花的海棠果道:“不過這兩串我可捨不得吃,要留著看的。” “有什麼捨不得的?其實糖葫蘆的花樣還多著呢,任何水果都可以做,還能在裡頭夾餡兒,你要是喜歡,以後再做給你吃。”溫柔說著,看看屋外的天色,遲疑道:“現在什麼時辰了?我該回去幹活了吧!”
小環嘴裡吃著糖葫蘆,百忙之中抽空探頭,一看不好,驚呼一聲“遲了”,忙拉著溫柔就往外跑,跑了兩步,她似乎想起了什麼,又退了回去,在砧板上抓了五串糖葫蘆再次衝出來,邊跑邊對溫柔笑道:“這串是給趙祿哥哥的,他常幫我買東西,這串是給趙安哥哥的,他昨日幫你挑水來著,這兩串我藏著,等忙完這陣,我們兩個一塊吃,還剩一串,我帶給鈴兒。”
溫柔原本正擔心去得遲了要捱罵,聽小環在身邊跑得氣喘吁吁還不忘說天真話,不禁又被她逗樂了,越發覺得這個小丫頭討人喜歡,得了自己愛吃的東西,還不忘了要和同伴分享。
半路上小環和她分道揚鑣,往別處去了,溫柔一口氣跑回廚房,扶著門框就一個勁的喘氣,畢竟身上的傷還未痊癒,這一陣急跑,讓她覺得頭腦有些發暈。
剛巧劉嫂正從廚房裡出來,看到溫柔跑的這樣急,倒也沒狠罵她,只喝斥了一句,“野丫頭,瘋跑什麼?”,就將手裡提的兩條青魚遞給她,問道:“洗魚剖魚會不會?”
“會。”溫柔急喘幾下緩住了氣息,接過魚就去收拾,假裝沒聽見身後王嫂嘲諷的話語,“她會收拾魚?劉嫂你可仔細她糟蹋東西!”
劉嫂顯然對王嫂並沒有太大的好感,此刻正忙亂,見她還在說風涼話,心裡一煩躁,不覺就頂了一句回去,道:“要不你去收拾?”
王嫂頓時啞然無言,嘴皮子扯動了幾下,也不知在暗罵些什麼,轉過身就做別的事去了。
第十一章 蛋皮魚卷
洗魚剖魚對溫柔來說簡直就是小菜一碟,她手腳利落地將魚鱗颳去,魚鰓和內臟剔除,酸筋挑出,連同魚腹裡的黑衣都清洗乾淨,不過五分鐘,兩條青魚都收拾好了。她提著魚走進廚房的時候,被王嫂瞟見了,以為她是不會殺魚進來找人請教的,剛想開口奚落她,轉眼瞥見她手裡提的魚,頓時無法置信地揉了揉眼睛,結果被手上沾的洋蔥汁給辣到了,眼淚嘩啦啦流個不停。
“收拾乾淨了?”劉嫂回過身來,也是大大地吃了一驚,這兩條魚即使是她自己來剖殺,起碼也得一刻鐘的時間,沒想到這個在她眼裡衣來伸手,飯來張口的上房丫鬟,竟能在這麼短的時間裡完成。
“嗯,不知道這兩條魚要做什麼菜,我沒敢進一步加工。”溫柔說著就將魚遞了過去。
劉嫂接過魚仔仔細細檢查了半天,非但挑不出毛病,她還不得不承認,溫柔殺的魚,比她殺的還要乾淨,不禁對這個丫頭有些刮目相看起來,態度立刻溫和了些,躊躇道:“這兩條魚本來要做糟青魚,不過今日老爺點名要吃的鱖魚沒買到,不得不做條魚上去應付一下,一時我也沒想出要怎麼做,你先擱在那,洗別的菜去吧。”
溫柔見劉嫂態度還溫和,不禁大著膽拿眼在廚房裡掃視了一圈,問道:“平時青魚都是怎麼做的?”
“不過就是清蒸、紅燒、糟油、爆炒,還能怎麼做?”劉嫂隨口答了一句。
溫柔在心裡一思量,覺得自己想要在這趙府裡立足生存下去,第一步還是得和這裡的人打好關係,否則做什麼事都有人在旁冷眼盯著,實在是寸步難行,何況她唯一會的也只有廚藝了,正好待在廚房裡,不施展一下,難道真要蹲在這裡洗一輩子菜,打一輩子雜?心裡存著這個念頭,她便試探著笑道:“不如取一條魚讓我換個新鮮