為了這幾個錢把身子凍壞了,還要花錢買藥,不值當。
自開始變天,兩三天的功夫,婦女和孩子便少了一大半兒,張貴暗暗著急,這荒地的頭一遍才深耕了一半兒,這樣下去,別說二十天,就是拖到過年,也不一定能耕完。
剛開始,他不想給小姐說,怕小姐憂心,眼看不說不行了,只好硬著頭皮與小姐把這事兒說了。
青籬一時也有些犯難,只好與這二人商議著再去這兩個村子,重新招集些人手,總有人不怕吃苦的。張貴與李大郎對視一眼,眼下也沒有什麼好辦法,也只好如此了。
這二人一走,青籬立在窗前,看著外面陰沉的天空,聽著北風帶著號子呼呼的刮過,心裡打了一個寒噤,不由為那些在寒風中幹活的人擔憂起來。
不若先停工,等這場雪下過再幹?剛起這樣的念頭,便又壓了下去,現在才剛剛進入數九,有道是“一九二九伸不出手,三九四九冰上走”,這“四九”三十六天中,現在還不算最冷的時候,一旦停了,只好到等開了春再動。可是開春後馬上就是春耕,哪裡還有時間去擺弄這些?
還是先想些辦法為那些幹活的人驅驅寒罷。驅寒可以搭些工棚,讓他們休息的時候在裡面避避寒風,還可以多燒些驅寒的熱湯讓這些人在幹活中間補充一下熱量。
想到這裡,便有了主意,搭建工棚還需要時間和人手,或許等搭建完了,這股子寒流便消退了呢。多弄些熱湯這個法子倒是立竿見影的。
想到了解決的辦法,說行動就行動,立馬叫柳兒去找了李嬸子、孫大娘等去西市買幾隻殺好的整羊,三百個燒餅。並一再交待連羊下水也一塊兒買來。柳兒也聽了到張貴與李大郎的話,見小姐交待,便知道她這是想到了解決的辦法,連忙揣了銀子,拉著李嬸子去了。
羊買回來之後,叫她們清洗收拾一番,又命幾人將用到的調料裝了。一刻也沒多作停留,將院子裡所有的人都叫上,只留了紅姨一個人看家,其它的都跟著去了荒地。
到了荒地,只覺是北風愈發的凜冽,成年男子倒還罷了,可憐那些孩子們,在寒風中縮著脖子,弓著腰撿著草根,一雙雙小手凍得通紅,青籬眼睛一熱,心生不忍,直想大喝一聲停工,然而嘴張了幾嘴,仍是沒有吐出一個字。
張貴與李大郎分頭在地裡忙活著,福伯與小可小樂三人聚在火桶邊取暖,見小姐過來,小樂連忙跳出火桶,跑了過去。青籬見他的雙頰被風吹得通紅,問道:“冷罷?”
小樂今年十四歲,個子長得也高,咋一見自家小姐用他娘說話的口氣問他,混身的不自在,嘿嘿笑道:“不冷,那火桶可暖和了。”
青籬道:“冷就再堅持一會兒。一會兒有好東西吃。”
說著讓小可與小樂去村子裡借幾口大鍋,一面指揮著幾個打雜的大娘挖灶坑,幾個撿草根的婦人圍過來看熱鬧,杏兒道:“幾位嫂子,能不能幫我們去撿些柴來。”
一個婦人操著大嗓門問道:“你們這是幹啥咧。”
柳兒笑道:“我家小姐見大夥兒在這裡受凍,心中不忍,在這裡現熬些羊肉熱湯,給大夥兒驅驅寒。”
那婦人哦一聲,高興的跟著杏兒去了。有不少圍上來的小孩子聽說有肉吃,發出一陣的歡呼,草根也不撿了,呼啦啦的跟在杏兒與閤兒後頭撿柴去了。
眾人架鍋添水擺案的一通忙活兒,不多時,濃濃的肉香和著沸騰的熱氣飄散出來,引得圍在一旁的孩子直咽口水,就連那邊幹活的成年男子也不住的向這邊張望。
青籬苦笑著朝向身旁幾人道:“也不知道我這一遭倒底是在幫忙,還是在幫倒忙?”
張貴笑道:“小姐這一遭自然是幫忙。雖說今天誤點時間,但是那些村民感激小姐的好心,以後幹起活來定然格外賣力。”
青籬無奈一笑,但願如此吧。
前世她生活的城市,羊肉湯極為常見,一年四季食客不斷,她也極喜歡喝羊肉湯,曾在家裡試著自己做了,總是做不出羊肉湯館裡的味兒,後來她查了資料,才知道原來這羊肉湯中最關鍵的是湯中加的幾種香料的比例,這幾味香料分別是白芷、桂皮、草果、陳皮、良姜,比例控制不好,多了則藥味出頭,少了則腥羶雜味不除;今日準備得匆忙,她倒是沒有認真的去配比,只是粗略的配了配,但願這些沒有喝過正宗羊肉湯人會給她面子。
先將水燒開,加入斷好的羊骨,在羊骨上面碼上羊肉,用大火燒開,一邊燒,一面用勺子將血沫撇去,直到羊肉羊雜燉到八熟,便加入那幾味香料,同時