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第191部分

也緊隨身後。

行成斜眼望著父親。

“究竟怎麼回事?為什麼說這些是白費功夫?難道你重新考慮麻布十番店的問題了?提前說聲,這種時候中止可是……”

政行在眼前大幅度地擺了擺手。

“誰說過這些了。總之,先坐下說話。”說著,他抽出身旁的椅子,坐了下來。

但是,行成沒有動彈,仍然站著,雙手環抱在胸前。

“冷靜點,坐下。”

“這樣就可以了。請快說。”

政行嘆了口氣,仰視著兒子。面對這充滿壓迫感的眼神,行成毫無懼意,用力挺直腰板。

“關於開張,有一條方針變了。已經決定好了,不準抱怨。”

“方針變了?不覺得奇怪嗎?你說這店全權委託我的!為什麼由爸爸決定變不變?”

“的確,我說過全權交給你。但是,唯有一點你是有求於我的。知道是什麼嗎?”

望著政行的挑眼,行成動搖了,思緒遊走了一圈,想到的只有一個。

“牛肉丁蓋澆飯……”

“沒錯。就是牛肉丁蓋澆飯。目前為止,新店開張時都是委任店長創造出原創的牛肉丁蓋澆飯的。但是,你想要還原元祖的牛肉丁蓋澆飯,我也一度認可了。”

行成睜大雙眼。

“你想撤回這決定?”

“沒錯。和之前的責任者一樣,你也創造出原創的牛肉丁蓋澆飯。把它作為麻布十番店的主打菜。”

行成鬆開環抱在胸前的雙手,插在腰間,俯視著爸爸。

“等一下,沒理由現在才說吧。還原元祖的牛肉丁蓋澆飯是麻布十番店的理念啊。創造新的牛肉丁蓋澆飯不久全盤顛覆了這個理念嗎?”

“每個店都有獨特的個性。說什麼’戶神亭‘最初的特色。我們家可不是普通的連鎖店。”

“這點我懂。就是因為知道,才更想恢復元祖的味道。現在沒有店有這種味道了,就連關內的總店也沒有。麻布十番店裡恢復這種味道,並不會抹殺其他店吧。”

政行表情紋絲不變,搖搖頭。

“之前的店長都是獨自辛苦創造出原創的牛肉丁蓋澆飯的。正因為有這份辛苦,才有今天的成績。你也應該品嚐這份辛苦,很公平,不是嗎?”

行成語塞,政行說的確實在理,事實上,對此,行成自己也有些內疚。

但是,他費盡心機也想用自己的雙手復甦曾帶領“戶神亭”走向今天的成功的牛肉丁蓋澆飯,並不是想走捷徑,在其他地方,他也體驗了和其他店長一樣的辛苦,不,或許更加任重道遠。

“麻布十番店是建立在復甦這個牛肉丁蓋澆飯的前提上孕育而生的。紅酒也好,材料也好,選單也好……難道要讓一切重新開始嗎?”行成垂著頭說道。

“這些經驗不會沒用的,要是你這麼認為,你不是個合格的經營者,還是快點找其他工作吧。”政行從椅子上起身,“一開始就說了,這是定好的事,不會再變了。今後的一切,我不會再多插一句話,我保證。開張的時間,改天再談。”

行成捋了捋劉海,望著父親的雙眼。

“為什麼到現在才說呢?請告訴我理由。”

“剛剛已經說過了。我只是想要一視同仁。”

“那麼,為什麼之前同意了?從一開始就這麼說不就好了?”

“這點我確實要道歉,不是向你,而是向其他店長道歉。這種做法不像我,寵溺自己的兒子,我正在反省。”

他轉身走出店內。望著遠去的背影,行成忍耐著心中的怒吼,就算宣洩了也毫無意義