第127章:轉型。火鍋。創業路。
李瑋趕到周曉那的時候,周曉已經將大部分的菜端上了桌,只差燉鍋裡的沙參百合鴨肉湯還在燉著。其實作為試訓生和單身漢的李瑋和周曉都擅長做菜,只不過周曉擅長大菜,而李瑋更擅長家常菜罷了。
李瑋看了看餐桌,三菜一湯,兩葷一素。糖醋排骨、酸菜魚、苦瓜炒蛋和剛剛燉好的沙參百合鴨肉湯。李瑋看到周曉如此擅長烹飪,忽然覺得周曉未來再出道的時候完全可有開一檔帶狀美食節目。
說來有趣,美食節目在東西方的收視習慣是不一樣的。在西方電視臺,美食節目一般安排在晨間新聞節目之後,日間談話節目之前,一般是上午九點左右。此時西方家庭的丈夫已經出去上班,孩子已經上學,全職媽媽們可以忙中偷閒看看電視。而東方電視臺,美食節目一般是安排在傍晚時段,一般是在兒童節目之前,劇集重播時段之後。此時媽媽們可可以在接孩子的路上學習如何做菜,然後接回孩子回來看兒童節目的同時,準備晚餐。
一般來說,受歡迎的美食節目除了廚藝要好之外,那麼就是廚師都是型男。畢竟美食節目的主要收視族群都是已婚婦女,型男做菜的節目對這個族群還是頗有吸引。
李瑋暫時不會和範智去提這個想法,畢竟李瑋也存著私心。如果等未來葫蘆網需要自制節目的時候,他打算做一檔《型男大主廚》的美食教學節目。這種節目除了有一個帥氣的主廚教人做菜之外,同時還有一個美女助理主持負責打下手。此外,每期節目都會來一個名人或名流,他會說自己想吃的菜,有主廚負責製作。主廚一邊做菜的時候,還會一邊和嘉賓聊天。這算是集美食教學與明星訪談與一體的綜藝節目,而且估計收視率不會太低。
其實李瑋在體檢的時候已經被醫師提醒了,一方面是李瑋的胃部有發病的跡象,原因是李瑋過多攝入生冷食物;另一方面就是李瑋過於對飲食的控制,導致蛋白質和脂肪攝入過低,李瑋的營養均衡被打破了。
對於醫師的提醒,李瑋也沒有辦法。一方面他對盒飯便當是比較排斥的,這和李瑋的潔癖有關,同時盒飯便當的口味對於李瑋來說也過於油膩和重鹹;另一方面,李瑋也沒有時間做飯。他的時間也就夠做做沙拉和簡單的西餐罷了,故而李瑋也沒有辦法。雖然在醫師的建議下,李瑋開始吃培根、燻火腿等食物來提高自己的蛋白質攝入量,但是醫師還是建議東方的料理更適合東方人的胃口。
看到周曉整治的一大桌飯菜,李瑋的胃口頓時就開了。他咬了口糖醋排骨,排骨外裹著一層酸甜適口的糖衣,而排骨肉則是入口即化,肉香四溢。酸菜魚則是酸菜湯十分開胃,而魚肉則是絲毫腥味都沒有,非常滑嫩。
“周曉,我忽然覺得你是不是在自肅期報了一個廚師培訓班?”李瑋一邊吃,一邊說道。
“報什麼廚師班?一方面是我願意從我媽媽那學這手藝,還有一方面是我們事務所的抽成比例你又不是不知道。”
周曉的話讓李瑋不知道該如何回答了。
斯瑪特事務所的確是非常摳門的,試訓生的食宿及化妝費用是要從試訓生的收益中扣除。試訓生是沒有固定薪酬的,只有每個月500元的午餐補貼而已。除非是參加節目或者是替前輩伴舞那就有一點收入,但是扣掉所謂的事務所開支之後,真正能拿到手裡的錢並不多。
尤其是在沒有出道前,你所有的廣告、唱片、影視劇收益是不享受分成的,而是事務所給你固定金額。當然,這還是少數優秀的試訓生才有的收入。唯一事務所不抽成的收益就是年底或生日公司、前輩給的紅包,但是公司或前輩的常規紅包其實並不大,除非是你直屬前輩且又比較寵愛你一點的話,才有可能拿到所謂千元以上的大紅包。
組合出道的前五年,唱片收益的一成、影視劇收益的兩成和廣告活動收益的三成就是組合的全部收入,而且這筆錢還要內部再分。等五年新人合約熬完之後,就看你的人氣和公司續約了。人氣團當然能拿到好的合約,一般團就是比新人約稍微好點,至於那些沒有混出頭的團,要麼繼續接受和新人約差不多的丙等合約,要麼就是從娛樂圈隱退。
因此不少事務所的組合出道兩年了,也就敢吃十幾二十元的咖哩牛肉便當,連三十元的炸豬排便當都要考慮下。所以,倒是逼出了不少事務所廚藝了得的成員。畢竟便當的成本大家都會算,自己做菜顯然比買便當要節約一半的錢,而且還能偶爾打個牙祭。
“你們勝利少年組應該和事務所續簽過一次合約了,難道