洛母也很高興聽到女兒這樣的建議，臉微微有些紅，她想著夫君的事業，擔憂道：“那食為先就關了嗎？這可是你父親的心血啊！”

洛香兒肯定地說道：“食為先當然要繼續開著，有莫大掌櫃和鄺二掌櫃操持著，應該沒有問題。”

“父親可以收些品行好、天賦好，還對廚藝感興趣的人，做徒弟，等把他們教出來，您和父親二人就可以出去走一走了。”

“如果他們天賦有限，每人交給他們一二道拿手菜，讓他們每天練習，時間長了，就會達到標準了。”

洛母滿意地點點頭。

宋長老連吃了數片火燒蕨麻豬，感慨道：“確實和我們平時吃的豬肉不一樣，瘦肉多，肉質細嫩，味道非常鮮美，吃到口中還不膩，真不錯！”

洛香兒介紹道：“當地人把豬放養在草原上，覓食蕨麻，因而得名蕨麻豬。”

陸恆疑惑地問道：“聽你所言，這豬應該是當地的特產，那我們吃的這頭豬，是哪裡來的？”

洛香兒心裡暗說，思維果真敏銳，多虧自己早已想好了理由。她笑道：“是拓跋大長老送給我的。”

陸恆驚訝道：“你們一路歷練，一路帶著它！”

洛香兒瞥了他一眼：“有何不可！我如果不帶回來，眾位今天能品嚐得到嗎？”

洛父面露憾色：“可惜了，這樣美味，卻入不了食為先的選單！”

洛香兒開解道：“有些食材，只能在某種特殊的環境下存活或者生長，這實在是沒有辦法的事情。就比如，我在金州國的浩翰湖，吃到了只在湖裡才能生存的湟魚，堪稱魚中珍品，但更是當地的特產，別的地方，根本吃不到新鮮的湟魚。”

丙德快言快語道：“先吃能吃到的！”

鄭楓平吃著面前的羅漢蝦，驚呼道：“這蝦前後不是一個口味的！”

洛父看著這盤蝦的造型優美，味道應該也不錯，連忙問道：“香兒，這是蝦的新做法吧？這完全可以收入食為先的選單！”

洛香兒夾了兩隻羅漢蝦在食盤中，看著洛父晶亮的眼神，簡要地介紹道：“將對蝦分成二段，運用兩種烹調方法，做成兩種形狀。”

“前半部分，帶殼燒熾成，甜鹹適口的紅色蝦段；後半部分，去殼、瓤餡，用油炸成，酥香鮮嫩的金黃色蝦段。裝盤後，上紅下黃，因其外形凸起，似袒腹大肚羅漢，所以命名為羅漢大蝦。”

應龍一下子夾了六隻羅漢蝦，邊吃邊說道：“好吃！好吃！”

鄭楓平站起身，說道：“這道湯菜正好在我面前，我來分吧。”

一會兒，人手一碗，紛紛用調羹喝湯時，陸川說道：“這道湯滑潤爽口，酸辣鮮香，叫什麼名字啊？我還是頭一次喝。”

洛父特意挑起湯中薄如紙片的主料，辨認了好幾眼，問道：“這是用烏賊的卵巢烹製的湯？”

洛香兒豎起大拇指：“對呀，父親辨認食材的工夫到家了！這湯叫做烏魚蛋湯，是用海八珍之一的烏魚蛋製作的，營養豐富、味道鮮美！”(未完待續。)