“一個月前,老街那邊也有跟著咱們賣燉菜的,他們定的價格比咱們低三角一份,咱們這邊是受了點影響。”
一開始趙老四心裡也是很急的,不過女兒們學業要緊,他和家裡人就都沒提起來過,現在聽到她問起來,他也就如實說了:“也幸好現在天氣熱了,不少開店的老闆娘們都不耐煩做飯,也都會來光顧咱們的生意。”
一般人肯定是捨不得下館子的。
一個人就要三塊多錢,現在一家子五口人是最少的。
一家子吃一頓,一天的工資就沒了。
但是這邊都是這幾年才開店做生意的,能掙錢也就捨得花錢了,更何況他們店裡做的菜味道好,哪怕是比老街上新開那家還便宜點,大都人還是懶得去,都還是喜歡光顧他們家的生意。
因為趙老四的服務態度好,人家要是不想出來吃,他也能送上門。
因此哪怕老街那邊便宜,他這邊中午也能賣出去五六十份,賣不掉有冰櫃,也不至於隔夜就會餿掉。
特別是現在放暑假,都有老闆說,自家孩子早上就在他們家買餃子吃,中午不是吃燉菜,就是吃炸雞,就算是晚飯在家吃,桌面上也有他們家賣的滷味。
肖紅早就想到了會有人跟風。
像她夢裡,服裝店對面就有十幾家小吃店,其中就有煲仔飯。
但是那店裡賣的煲仔飯味道不太好,她饞的時候,照樣坐幾路公交車去遠的那家口味好的賣煲仔飯的店裡打牙祭。
反正每個月肯定會去四五回。
由此可見,只要味道好,哪怕貴了點,照樣有回頭客。
因此,肖紅是不擔心店裡沒有生意,而是再三叮囑:“這大夏天的,咱們少做點滷味,哪怕有冰箱,但是這隔夜的滷味味道還是會差了點。”
(本章完)