肖芳聽到這話忍不住笑：“姐，訂婚宴，中午是男方去女方家吃的，我就不去湊熱鬧了，等下午再過去吃晚飯就好。”

“那也行，”肖紅巴不得多個人幫忙：“等下你就和許新寧管著抽檢這邊的事，順便招呼客人。”

至於收錢這邊, 以後也是趙菲菲的活，今天也還是讓趙菲菲管。

收銀臺這邊有驗鈔機，還有兩個抽屜和一個鎖死的木箱子，木箱子上面開了一道小口子，有百元大鈔就塞進去。

要是外面零錢夠，就把伍拾元面額的也塞進去。

要是散錢太多，那就把拾元貳拾元面額的也塞進去。

現在抽屜裡放著先前就準備好的一百元散錢。

另外一個抽屜放的是賬本，沒有下鍋滷之前的數量和重量，滷好以後的重量，以及每天的營業額。

至於串串，那就是按著竹籤算，一捆竹籤有五百個，就算是多一點少一點也差不到哪兒去。

雖然現在沒有監控，但是記賬記得這麼清楚，那營業額就差不到哪兒去。

就在這個時候，劉海波也和吳季中勾肩搭背的進來了，還很囂張的站在麻辣燙的大鍋前：“小二，把店裡好吃的都給我們上一份。”

當然，他針對的物件就是自家親媽。

六嬸子瞪了他一眼，一臉嫌棄：“去去去，別來這搗亂，還沒放鞭炮呢，吃什麼吃。”

劉海波就賣慘：“媽，我為了今兒能大吃一頓, 早飯都沒吃就過來了, 現在肚子已經在咕咕叫了。”

六嬸太瞭解自己的兒子了, 立馬戳穿他：“那你肯定是睡懶覺睡到現在才起來, 餓死你也活該。”

吳菊蘭在邊上聽到這話，趕緊道：“海波你可別見外，也不能餓著肚子，喜歡吃什麼自己拿就行。”

說完遞給他們每人一個大紙杯：“先吃點東西墊墊肚子，等吃午飯還要好一會呢？”

他們也就不再客氣，開始選自己喜歡吃的。

麻辣燙鍋是隔成一個個小四方的鐵盒子，最後面兩格是加了辣椒和調料的骨頭湯。

邊上還有切的碎碎的榨菜，碧綠的蔥花和香菜，都能按著自己的喜好加。

吳季中拿了一串油豆腐和雞爪，又拿了幾串豬心豬肺，再加了點香菜和榨菜，在勺了兩勺子辣湯，就站在那開吃。

雞爪有嚼勁，辣辣的很過癮，油豆腐就更入味了，裡面都是汁水。

豬心有嚼勁，豬肺還有點脆骨, 一點也不腥，只有滿口的香，再喝一小口湯，入口香辣又鮮香濃郁，他忍不住誇：“確實很好吃，比外面的麻辣燙更香，更鮮。”

樓嬸子也笑：“能不好吃嘛，都是用大骨湯煮出來的，還加了滋補的中藥材呢。”

事實上，麻辣燙的湯底是味道好壞的關鍵，肖紅為了能調製出最好的口味，也試了很多次，讓肖芳她們從一開始的期待，到現在已經不感興趣了。

就算是再好吃的食物，一天兩三頓的吃，不管是誰也會沒胃口的。

“有這麼好吃嘛？”劉海波一臉不相信，卻也還是拿起一串豬心開吃。

確實很香辣，辣的很過癮，讓人停不下來的那一種。

劉海波就很誇張的誇：“天，這麼美味的麻辣燙真的是肖紅做的嘛？難怪你敢開吃食店，沒想到你還有這門手藝，我以為你是母老虎，誰能想到你竟然有賢妻良母的潛質。”

吳季中第一次嫌棄這不同父不同母的親兄弟礙眼，他太能說了，讓自己想和肖紅說話，都沒有機會開口。

肖紅深怕他在自己的父母面前說漏嘴，把閆宏和自己在談戀愛的事情給說出來，趕緊道：“你幫我把鞭炮拿到外面去，讓我爸可以點了，開門的時間到了。”

現在還沒禁放鞭炮，省城人有婚喪嫁娶，或者是開業，照樣是鞭炮陣陣。

很快就有街坊鄰居三三兩兩的進來：“好香啊，你們這也是賣滷味的？”

“對，嬸子們，嫂子們看看，有滷的豬頭肉和豬蹄，都是三塊錢一斤，還有滷鴨滷雞都是四塊一斤。”

“還有滷大腸，滷豬肚，都是回去切出來就能吃，也能加點辣椒炒進去，只要兩塊一斤，是很好的下酒菜。”

“咱們這還有蟲草烏雞湯，是烏雞加了蟲草燉的，吃了特別補血益氣，潤肺止咳，特別滋補。”

“還有豬腳燉黃豆，臘肉燉筍乾，排骨燉油豆腐，都只要三塊錢一大盤，兩塊錢一小盤，”

“飯是木桶蒸出來的飯，特別