樓芬芳黏人還是很厲害的,跟著她們去二奶奶,三奶奶和四奶奶家都走了一趟。
她也就看見肖家姐妹拿出的三份禮物是一樣的。
肖建華也抽菸,因此樓芬芳對煙的價格也有點數,心裡就更火熱了,每家差不多是貳拾塊錢的禮物,三家就是六十塊。
反正吳菊蘭還是第一回這麼大方。
她還記得, 上回吳菊蘭回來就帶了些梨和什麼,加起來也不會超過五塊錢。
這能說明什麼?
說明他們賣滷味掙了不少錢。
樓芬芳立馬下定決心,就算是肖紅打罵自己,她也一定要緊跟著她,把做滷味的方法都學到手。
對於姐妹兩的大手筆,二奶奶他們也很驚訝,就推拒起這厚禮:“煙你們帶回去吧?我們把奶糖留下來就行。”
“那不行,”肖芳笑的甜美乖巧:“趙叔和我媽都想親自來拜年,不過家裡有事, 就特意叮囑我們一定要多陪陪您。”
肖紅也一點也不知道保密,像是在炫耀一般:“主要是忙,趙叔和我媽這半年開店賣滷味,也掙了些錢,但是,是真的忙,開店容易守店難,都沒時間來給你們拜年。”
長輩們也有些好奇,開始打探:“那你們生意不錯啊?”
“還不錯, ”肖芳故作謙虛:“那收益,就和他們上班差不多吧?”
長輩們心裡有數了,看來吳菊蘭現在是真的掙到錢了, 心情有點複雜:“那也挺好的, 你媽本來就手巧,做菜的味道好。”
肖紅似乎很想讓他們誇自己:“我也跟著學做滷味了,我爸去買豬頭了,二奶奶你們嚐嚐我的手藝。”
反正姐妹倆有問必答,樓芬芳敢保證,明兒整個汕頭村的人,都會知道吳菊蘭現在開著滷味店掙錢了。
要是以後他們家跟著賣滷味,那村裡人都會覺得是肖紅教他們滷味怎麼滷。
雖然他們確實是想要賣滷味,但是真的不想讓大傢伙知道是沾了她們後爸親媽的光。
樓芬芳都能想到,以後村裡人再說起跟著親媽去後爸家的肖家姐妹,肯定都會誇她們姐妹厚道能幹,幫扶著家裡。
這讓她想起來心裡就發堵,偏偏她也無能無力。
肖紅自己都不想承認,她其實對滷味這方面還是很有天賦的,或許以後她也可以考慮在省城開個滷味店?
當然,她也不會親自動手的,到時候僱人就好了。
就像是現在,肖建華他們買了一個豬頭,還有四個豬蹄回來,這大冷天的,肖紅肯定不願意親自動手洗刷刷的:“先在院子裡用稻草生點火,燎一下豬頭豬蹄上的毛。”
她雙手踹在兜裡,很好為人師:“趙叔說了,這樣不僅能去毛, 還能去除異味。”
自己的女兒一口一個趙叔, 肖建華聽了很不順耳,臉上的笑容都要維持不下去了。
幸好劉美娟能屈能伸,陪著笑臉誇:“他說的很有道理,你記性真好。”
她這個後媽從來沒有像此刻這般愛護肖紅過,她是打心眼裡希望肖紅能只動口不動手。
這樣她也就能記住怎麼做滷味。
肖紅讓他們買的調料裡,減去了肉桂,白芷,香葉和小茴香。
反正他們不懂,也不會發現。
再說,就這樣,另外也有二十來種調料,買的讓他們都心疼起來。
按著肖紅的要求收拾好後,肖紅總算是出手了,自己放入各種調料,再蓋上大鍋蓋:“大火先沸煮半個小時,之後慢火滷一個半小時,再用炭火悶半個小時就可以了。”
又遺憾的道:“今兒還是太急了點,要不用鹽加水泡上兩三個小時,就能把豬頭裡面的汙血給泡出來,這樣滷熟以後頭皮上不會帶黑色,就會更好看了。”
“不過也不要緊,等下我炒個糖色補救一下。”
邊上的樓芬芳恨不得用紙筆把她說的都給記下來。
她也很聰明,一臉崇拜的看著她:“姐姐你真的太厲害了,竟然會滷豬頭,咱爸下酒也喜歡豬頭肉,姐你不能在家,你教教我行不行?這樣就算是你不在家,我也能做給咱爸吃。”
劉美娟也跟著附和:“就是,等你爸吃豬頭肉,就會想到你們。”
肖家姐妹心裡吐槽:謝謝,並不用你們惦記我們。
反正要是他們真的惦記上她們姐妹,八成是沒什麼好事。
像這回,惦記的是她們滷味方子,誰知道下回會不會惦記上她們的婚事呢?