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她回到店裡,趙菲菲就湊過來好奇的問:“你真的要和海波合夥開炸雞店啊?”
肖紅點了點頭:“對啊。”
趙菲菲就愁眉苦臉的嘆了口氣:“那他要是開了店,肯定會影響咱們的生意。”
“是會有點影響。”肖紅卻笑:“不過也有可能是好事,傳出去能吸引更多的客人過來,指不定還能照顧一下咱們店裡的生意呢?”
又安慰她:“別發愁,能維持住現在的營業額也不錯了。”
肖昊南也從外面搬了一袋糯米進來,趙菲菲也很勤快的拉著肖紅去卸貨。
現在店裡早上賣糯米飯,中午晚上都有客人來吃飯,因此大米是消耗的特別快,隔三岔五的就要去買十幾袋米。
全都放到儲物間後,肖昊南也坐在那,對肖紅道:“我早上去買肉,發現菜市場又多了一家賣滷味的,還有兩家賣早飯的店。”
趙菲菲一臉鬱悶:“今兒的打擊可真的是一茬接著一茬,這可怎麼辦?”
肖紅也覺得這是個壞訊息。
畢竟店裡主要的消費人群是附近方圓二十幾里路的大學生和居民,現在多了同行,肯定會分走一部分客源。
肖紅猶豫了下後就開口:“明天咱們只准備二十隻滷雞和滷鴨,豬頭也少滷一個。”
“另外燉菜裡的配菜換一下,排骨裡的油豆腐,可以換成冬瓜和蓮藕了。”
肖紅想到的就是改變店裡的燉菜來吸引顧客。
這樣多了可以選擇的菜,希望能吸引學生們的光臨。
當天晚上,她又再度夢到,夢裡自己聽到來買衣服的顧客說起,十幾年前,有人靠著賣滷味,一年就整了五十多萬。
還有人客人喝著奶茶,說十幾年前最掙錢的還是奶茶店,成本小,利潤高,喜歡喝的人還多。