炒菜的嘛。”
“行了,老婆子也沒做什麼,也就是洗個菜而已。”
說起來今兒也是趕巧了,原本負責煮一日三餐的秦嬸子家裡臨時有事,便請了假。趙清茹一大早熬好了給老爺子吃的白米粥後,便跟自家奶奶商量了一下,就整了一籠二面饅頭,外加梅乾菜蒸肉。二面淡饅頭配梅乾菜蒸肉,外加白米粥,再搭配個蔬菜,葷素搭配既營養也不至於吃不飽。
原本老爺子住院後,家裡就趙清茹跟趙家老太太兩個人,即便再加上趙母跟趙清偉母子倆,這麼吃也是一點兒也不差的。
偏偏趙家大姑母不打招唿回來不說,還拖兒帶女來了個全家總動員。如此一來,趙清茹之前準備的那點子飯菜顯然是不夠的。而且姚希夢嬌氣,不喜歡吃稻米,米粥什麼的更是討厭,姚希庭挑食,無肉不歡,那一碗梅乾菜蒸肉,估摸著還不夠小傢伙塞牙縫的。
不得已,趙家老太太只好親自下廚,給突然造訪的大閨女一家準備中飯。
不過又有好幾天沒見自家大閨女的趙家老太太見到女兒一家四口後,這心裡還是挺高興的。自己一個人在廚房裡忙碌,女兒一家在外頭喝茶聊天嗑瓜子也沒覺著有什麼大的問題。
“奶奶,要不把那香腸煮了,再炒個番茄炒蛋?”趙清茹看了一下料理臺上已經洗乾淨的菜,發現大部分都是蔬菜。雖然不是很清楚大姑母一家四口的口味,不過光是衝著方才那個坐在單人沙發上,抱著她那個餅乾箱吃得歡快的小胖子,趙清茹覺著光是一碗梅乾菜扣肉只怕真的不夠。
偏偏家裡現在沒剩下多少葷菜。沒辦法,家裡沒有冰箱,在這大熱天裡,像雞鴨魚肉這些葷菜根本很難長時間儲存,就是蔬菜最多也只能儲存兩三天而已。
“也好吧。”趙家老太太想了想同意了,便轉身去拿雞蛋跟香腸。香腸說起來還是趙清茹在沈家窪村時自制的,徹底風乾後,倒是能儲存比較長的時間。
“汝兒,還是我來做吧。”看得出趙母並不願意跟自家大姑子多待一分鐘,趙清茹進廚房後沒多久,趙母也跟著進了廚房。
“不用啦,姆媽。您都做了好幾天火車了,先歇歇喘口氣。”趙清茹熟練地將絲瓜削皮切菱形塊,隨後用細鹽稍稍醃製一下入味。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點()投推薦票、月票,您的支援,就是我最大的動力。手機使用者請到m。閱讀。)
V088大姑母上門了
蔬菜是現成的,即便香腸需要蒸的時間稍稍長了點,半個小時後簡單的六菜一湯便搞定了。兩個葷菜梅乾菜蒸扣肉跟清蒸香腸,半葷半素菜西紅柿炒雞蛋,三個素菜絲瓜炒開洋,茄子炒辣椒絲以及清炒土豆絲,湯則是最簡單的冬瓜湯。
因為姚希夢姐弟倆不喜歡吃米飯,所以趙家老太太單獨給煮了麵條。
“到底是小丫頭,年輕,手腳就是利索。”趙家老太太坐在主座位上,見趙清茹沒過多久便將飯菜都準備好了,很是高興。
“夢丫頭趕緊坐下來,快嚐嚐你妹妹的手藝。別看你妹妹年紀不大,這菜燒得還是不錯的。在燒菜方面,你可得好好跟你妹妹學學了。”
千唿萬喚可算是下樓的姚希夢原本心裡還沒什麼感覺,見自家外婆一開口便稱讚人不說,竟然還想讓她跟趙清茹這個小蠻夷學燒菜,這讓姚希夢心裡如何能順暢的了。當然,當著趙家老太太,還有趙母的面,回家後已經讓自家姆媽趙家大姑母耳提面命數落過不止一次的姚希夢已經知道稍稍收斂一下自己的情緒了。
姚希夢隨手夾了塊雞蛋,淺嘗了一口後,抱怨道:“趙清汝,你是不是往番茄炒蛋裡擱糖了?”
趙清茹抬頭看了一眼明顯在借題發揮的姚希夢,並未回答姚希夢。
姚希夢順手便將手裡的筷子往桌子上一丟,繼續埋怨道:“趙清汝,你不知道白糖要糖票才能買到?這麼甜,就跟打翻糖罐頭一樣,讓人怎麼吃啊。”
趙清茹很是淡定地拿起盆裡的二面淡饅頭,掰開後夾了一大塊扣肉,“不喜歡吃,可以選擇不吃。”
“外婆~你看看趙清汝,都不要我吃飯了。”
“行了,清汝丫頭又沒說錯。不喜歡可以不吃。”趙寶芝朝著自家女兒使了個眼色。
“很甜嗎?姐,你有放糖嗎?我怎麼一點兒都吃不出來?”趙清偉也不怎麼喜歡姚希夢這個有事沒事總喜歡亂髮脾氣的大表姐,見姚希夢又一次使小性子將自己的筷子丟了,也夾了塊番茄炒蛋嚐了一口,發現根本一點兒都不甜。
魔都菜有點點