女強人啊,巾幗不讓鬚眉,至於這位,是港麗酒店的老闆,高福成高總。”王旭又笑著介紹了一下蕭瑟敏和高福成。
“閆大哥好,蕭姐姐好,高總好。”韓伊雪大方的向三人打了一聲招呼,和王旭一起在飯桌邊上坐下,高福成這才吩咐上菜。
“蕭姐這一次來港島,也是為了廚藝大賽的事情?”坐下之後,王旭笑著向蕭瑟敏問道。
“是啊,這一次的廚藝大賽比起前幾屆更加熱鬧,我怎麼也要前來捧捧場。”蕭瑟敏笑著點了點頭。縱然他對王旭又找了韓伊雪有些不滿。不過還不至於因此厭惡王旭。這年頭那個男人不吃腥,蕭瑟敏又不是沒見過世面的小女孩。。
“怎麼,這一屆的廚藝大賽和往屆的難道還有什麼區別不成?”王旭笑呵呵的問道,他倒是從蕭瑟敏的話中聽出了另一層意思。
“自然大有區別。”閆新武笑著介面道:“往屆的廚藝大賽是港島的通化集團,瀟湘食府和盛家聯手舉辦的,雖然小有名氣,不過影響力不過是大半個亞洲,然而這一次不同。李先生的李氏集團,京都的御食府和高川省的川香苑也都參與在其中,影響力非常大。”
“京都的御食府和高川的川香苑?”王旭聞言一愣,臉上也展現出了一抹驚容,這京都御食府和高川川香苑可是國內首屈一指的美食聖地啊。
在中國飲食界,規模和資產尚且不說,單單說名氣,絕對是京都的御食府和高川的川香苑最為聞名。
御食府的創辦人是清朝的御廚之後,第一代御食府的老闆就是當時聞名京都的大廚張景鵬,張景鵬聞名京都的時候新中國還沒有成立。那個時候國家也沒有什麼珍稀動物保護法,張景嶽正是靠著祖傳的滿漢全席手藝聞名遐邇。滿漢全席的所有菜餚,只要你能點的出來,就沒有他做不出來的。
至於高川的川香苑,名氣一點也不比御食府差,足足有百年曆史,據說當時新中國尚未成立的時候,民國領袖蔣介石就經常光臨川香苑。
川香苑當時的大廚也是非常有名的大師傅,名叫高太湖,做的一手拿手川菜,味道絕美,和京都的御食府張景鵬並稱為廚藝界的南北雙絕。
民國時期,蔣介石極愛四川,曾有人評價蔣介石的一生,給出了八個字的評價:勝不離川,敗不離灣。不少人不無惡意的猜測,蔣介石喜愛四川的最大原因就是因為川香苑。(這一段純屬杜撰,切不可信,特別提醒,切勿較真)
由此可見川香苑的名氣,解放之後,川香苑雖然收到了一定程度的打壓,但是在當地喜愛美食的人員保護下,川香苑並沒有收到太大的損失,改革開放之後再次一飛沖天,據說上一屆的港島廚藝大賽,要不是港島人士排外,川香苑現在的大師傅王勝權極有可能進入港島廚藝大賽的前三甲。
比起財力,御食府和川香苑也絕對不差,和港島的瀟湘食府不遑多讓,再加上港島首富李錦洪,怪不得這一次的廚藝大賽有如此大的規模。
“那豈不是說這一次的廚藝大賽不限制地區,不僅僅侷限於港島名廚參加?”王旭問道。
“正是。”閆新武點了點頭道:“不過也不是完全不侷限地區,參賽的名廚必須是華人,而且廚藝大賽的考核專案也全都是華夏菜餚。”
這一點王旭倒是可以理解,正如前文所說,比起飲食,中國絕對是首屈一指的,也就是中國菜系培養出的中國名廚能夠舉辦如此宏大的世界級廚藝大賽,其他過節絕對沒有這個能力。
“看來梁倩茹這一次的競爭對手不少啊。”王旭心中嘀咕,距離廚藝大賽開始也就剩下兩天了,看來明天要聯絡一下樑倩茹了。
“王醫生,聽說當年港島廚神梁寶輝和您認識?”飯菜上來,王旭幾人邊吃邊聊,聊了一陣之後,高福成突然笑呵呵的向王旭問道。
“是認識。”王旭笑著點了點頭,他認識梁寶輝的事情在別人眼中是秘密,但是絕對瞞不過有心人,通化集團的聶文通就在中江見過樑倩茹。
“呵呵。”見到王旭好不遮掩,高福成倒是有些不好意思了,搓了搓手手道:“我聽說梁寶輝之女梁倩茹已經報名參加了這一次的港島廚藝大賽,不知道王醫生能不能代為引薦一下。”
“你個老高,倒是打的好算盤,你這是打算讓梁倩茹掛在你港麗酒店名下參賽吧?”閆新武笑罵道。
閆新武一說,王旭才猛然間眼睛一亮,剛才他還納悶高福成為什麼要他引薦梁倩茹呢,原來是這個原因。
這一次的港島廚藝大賽規模空前,參賽的名廚絕對不少,大多都