鍋,碳也是古代貴族人家用的銀絲碳,燒起來無煙,還帶著淡淡的竹香。鍋底是韓諾親自炒的酸菜鍋底,韓諾家有兩個泡菜罈子,一個較小的罈子裡面泡著兩三天就能吃的泡菜,另一個大的罈子裡面泡的則是老泡菜了,青菜葉子、泡辣椒、泡姜。
將酸泡辣椒和泡姜撈出來切成絲,放入鍋裡面用油爆炒,再放入蔥、鹽、味精等調料,最後加入水。因為沒有視線準備雞湯和骨頭湯,韓諾直接丟了三塊剁爛的大骨頭進湯中,熬了一個小時,將湯裝進銅火鍋裡,擺到飯桌上。配菜也是從自家火鍋店拿回來的,早就洗好切好,裝到盤子和碗裡。雖然裝得有些亂有些不好看,但自家吃,好吃就行了,其餘的不用計較那麼多。
“丫頭的手藝越來越好了。”韓媽吃著凍豆腐表揚女兒。
“那是。”韓諾毫不謙虛,她的手藝是經過幾世練出來的。雖然做為堡主夫人有許多下人服侍,但偶爾興致來了,還是會下廚做一頓好吃的犒勞自己與老公。
“你這丫頭可真不懂得謙虛。”韓媽白了女兒一眼,順勢將燙好的羊肉分到韓爸和韓諾碗中,自己則繼續朝凍豆腐進攻——韓媽的胃口不如韓爸和韓諾,晚上不會吃太多肉食。
韓諾將滾燙的羊肉放進口中,一點兒也沒有被灼熱的溫度燙到:“我說的是真話,有什麼好謙虛的。爸,你也覺得我的手藝越來越好了吧?”
韓爸邊吃邊點頭:“是越來越好了,最好以後每頓飯都由你做。”
韓諾被噎住,韓媽則哈哈笑了起來,稍後道:“你二表舅已經幫我們問了村長買房子和租地的事情,村長同意我們買房子和租地了。你明天去村子找你二表舅,讓他帶你去辦手續。把身份證帶著。”
“帶身份證?”韓諾挑了挑眉毛,“你是說把房子記到我名下?”
韓媽沒好氣地道:“不記在你名下,難道記在我們兩個老東西名下?說句不好聽的,以後我跟你爸都不在了,房子辦到你名下還得多費一道手續,多交一筆錢,麻煩不麻煩?”
韓諾:“可是我的戶口還在南方城市,在鄉下買房子比較麻煩吧?”
“有什麼麻煩的。”韓媽道,“你如今的房子不也是用外地戶口買的嗎?”
韓爸插嘴問:“你以後還回南方嗎?”
韓諾丫頭:“當然不回了,我以後就賴死在老家了。”
韓爸道:“那就把戶口趕緊辦回來,做事情也方便點兒。”
韓諾想了想,覺得韓爸說得有道理,戶口跟著人走確實方便很多,點頭道:“好,我過段時間就去辦遷戶的事情。”
韓媽:“先把房子買了。”
“是,是,是。我先買好房子,讓人趕緊修新房子,讓你們兩老能夠儘快住到新房子,可以了嗎?”
韓媽笑眯眯地道:“乖女兒,我也不是急著想住新房子,而是想明年開春就能夠到村子裡面去種地。”
韓諾豎起三根指頭:“我保證,明年你和老爸絕對趕得上春耕和春種。”
第二天,韓諾前往鄉下找二表舅。有二表舅帶領,她非常順利地辦好了買房和租地的手續,而且二表舅還幫她聯絡好了修房子的施工隊。這施工隊本就在四里八鄉幫人修房子,非常有經驗,再問清楚韓諾要修的規格和型別後,當天施工隊長就調出了施工圖紙給韓諾參考。韓諾修改了幾處,便讓施工隊拆舊房子修新房子了。預計在今年過年之前,新房子就能夠修好。
………………
另一個世界,非李家大哥所在的京城,青葉村中,溫家也在吃火鍋。這個世界本沒有火鍋這種吃食,李家大哥覺醒前世的記憶後交給了李周樂,其後李周樂和溫子夏為了賺錢將做法賣給了鎮上酒樓的掌櫃,使得火鍋在鎮上興起,逐漸擴散到整個大周乃至臨近國家,成為冬天必吃的一道食物。
李周樂往鍋中放菜,菜品沒有韓家豐富,但比起其他人家倒是不少了:香腸、臘肉、韓諾傳送過來沒有吃完的火腿腸和泡麵、切成薄片的五花肉、肥腸;素菜比肉菜少,只有凍豆腐、豆芽和切成片的蘿蔔三樣。但這些,已經是非常豐富了,普通人家過年都吃不到這麼多的好菜好肉。(未完待續。)