色大大遜色於它，它一下子就驕傲起來。當然，它的心思不是那些大飯店，主人是不知道的。燕子弄來清水，讓羊喝了。羊喝水的時候，眼睛就到了水裡，燕子的黑眼睛也落在水裡，一下子就有四隻黑眼睛了，跟水塘裡的蝌蚪一樣。燕子告訴朱瑞羊要出去。他們知道給羊放生的時候到了，他們有點戀戀不捨。燕子抱住羊腦袋：“跟我們過一夜好嗎？”羊腦袋微微揚起一點，目光就到了天山東部最高的博格達雪峰，雪峰白光閃閃，跟天空連在一起，就像這座城市的燈塔。燕子小聲說：“它要爬那麼高的山。”朱瑞說：“那裡有南山牧場，天山最好的牧場。”燕子說：“就讓它去吧。”羊就走了。羊好像來過這裡，走出那麼深的巷子，不用人領路。他們在後邊跟著。羊從巷子裡繞出去，直接到了大飯店。那是二宮最高階的飯店，蔬菜和肉都從外地拉運。這麼一隻大肥羊、活羊，人家就願意出很高的價錢。燕子要報價，朱瑞拉她一下，朱瑞到底是奎屯長大的，來過烏魯木齊，比燕子有經驗，三言兩語就把價抬上去了。羊也滿意了，高高揚起了頭，飯店的夥計們都叫起來了：“這羊能聽懂人話。”飯店經理也出來了。好傢伙，一千二百塊在當時可能是整個新疆最好的價格了。經理給朱瑞開票時說：“簡直就是買一匹馬。”經理突然問朱瑞：“你能喂這麼肥一隻羊，你殺它沒問題吧。”“也只能讓我殺，別人殺不了它。”朱瑞殺羊的場面簡直是一場精彩的表演。肯定要讓羊吃飽喝足，休息兩天。第三天，朱瑞準時趕到飯店。見識那場面的只有幾個夥計。新疆那地方殺羊太平常了，誰也沒當回事。還是有一個夥計叫了一聲，大家都抬頭看，正好是朱瑞手起刀落的時候，誰都看見那是一個老把勢，刀子又快又準，跟蒼穹藍色的閃電一樣，快刀劃過的地方，最先流出的不是鮮血，而是血管子裡的藍色光芒……大肥羊的藍色光芒把太陽罩住了，跟電影裡看到的蒸汽機車出站一樣，吼叫著噴著熱氣，騰雲駕霧緩緩地移動著……大肥羊就這樣離開了。經理聽說後，拍拍朱瑞的肩膀：“你就在這安身立命吧，那一千二百塊錢算我給你預付的工資，他孃的，你是我們飯店最牛的員工。”

第六章　刀子6（4）

燕子不知道這件事，從後來發生的事情來看，燕子早就意識到羊是永生的，能越過所有的刀鋒。

他們付了房租，可以放心地住下去。

朱瑞收拾屋前屋後，清除垃圾，用石塊補了後牆的缺口。燕子把屋裡擦洗一遍。太陽落山的時候，房子有了新的氣象，可以住人了，爐子也燒起來了，火牆熱了，整個屋子也熱起來。房東給的一桶煤可以燒到天亮。第二天他們買了一車煤，堆在院子裡，院子全都滿了，就像平地起一座山，連門都堵住了，要側著身子進出。整整一個禮拜，他們總算安頓下來了。

朱瑞到那家大飯店去上班，人家讓他剁肉塊，有冰櫃，幾十只羊、幾十頭牛凍在裡邊，跟紅寶石一樣寒光閃閃，一把純鋼利斧，剔出的骨架跟屋樑一樣，把領班震得一愣一愣的。人家不相信他是奎屯來的，背後議論他：“農七師畜業連的。”整個奎屯墾區屬於農七師，奎屯這座小城市在墾區的交通線上。朱瑞也不解釋。斧子、刀子他都能用，羊也好牛也好，到他手上，骨頭是骨頭肉是肉，整整齊齊的。有一天，大廚師到後院裡看究竟出了什麼樣的高人，大廚師是識貨的，從刀斧的切痕上能看出些名堂。大廚師說：“你幹過紅案吧。”朱瑞聽不明白，大廚師就告訴他：“就是把肉切成片，切碎。”很快，朱瑞就到廚房當起了紅案，給大廚師當下手。大廚師是名副其實的高人，朱瑞切出的肉片，人家在炒鍋裡大炒大爆裝在盤子裡還能保持原樣，分毫不差。大廚師問他：“你是牲畜變的吧，我沒有罵你的意思，我是說呀，肉到你刀下，跟長在骨頭上的沒啥區別，都他媽活了，凍了幾天幾夜，殺好的肉嘛，切出來跟長出來一樣，炒出來就更鮮了，我都不相信我的眼睛了，我看得出你殺那些活羊的時候是啥情景。”朱瑞口氣淡淡的：“一條命嘛，不遭罪就好。”

“你這手藝怕是傳好幾代了。”

“我是半路出家。”

“你遇上高人了，肯定遇上高人了，不問了不問了。”

朱瑞就想起燕子和放生羊。朱瑞心裡熱乎乎的。其實他幹這份工作大家都不願意幹，全都是從冰櫃裡取出來的凍肉，幹上兩三年，活人也就廢掉了。再好的絞肉機也不能把整塊的牛羊吞下去，手工切的跟機器絞的差別太大。廚師肯定喜歡手工活，喜歡朱瑞這樣的人打下手，老闆更喜歡。有人私下給朱瑞講紅案的危害性，朱瑞聽不明白，人家就