來,放心這幾位老夥計可是見過大場面的,不會虧待你的。”三總管好像很開心。
“當然你們幾位來吃,保證你們會滿意。”應子閒驕傲的說。
“對了,小閒那回鍋肉與荷葉飯今天可要再上一份啊!”老人意由未盡的舔舔唇。
“三總管,回鍋肉好辦,但荷葉飯可就不行了,必需要新鮮的荷葉才行啊,還有必需是長了一到二個月的嫩葉。別看那一小碗可是很講究的。”子閒分類說到。
“那麼麻煩啊!你是說以後吃不成了”老人失望的說。
“那不麻煩,有的一桌子菜,單是原料就要備上半年吶。不過,後面遠處有一個湖泊,我打算引種一種荷花那樣方便多了。今天我會做其它好吃的。”
“好好,你去忙吧!我們自己轉轉。”三總管揮手示意。
“雷你們去到幾杯茶過來。”留下的幾位村民與奴隸服侍,名字十分怪應子閒就重新給取了叫風火雷電雨又快又好記。
“是”。
子閒往後面的廚房快步走去,三總管這一次請了那麼多人想來是想幫菊下樓的忙了,那可不能讓三總管失望了。
老半天,大堂裡傳來了一陣藥香一開始幾位老人還坐的住,隨著香氣最來最濃郁。首批的客人開始催跑堂的小二去看到底好了沒有。
“我說老弟啊!你可別說你吃過耀月城的第一美味,就是我吃過彌月皇宮的美味,也服氣了。”
三總管對著幾位同桌的食客嘆到。
“回幾位大人,阿閒……阿閒說,這是主菜還沒有好吶!讓你老們再等等。”風恭敬的回答,但叫阿閒的名字時,總是結結巴巴的。因為在彌月帝國,奴隸是不能稱呼別人名字的,只能叫大人或者主人。但以前日子叫主人被小閒罵了一頓。
終於時間到了,幾位老人聞著香味等得脖子都長了。
雨先端上了幾杯溫開水讓他們漱口。
電、火終於端上了二個白色的大瓷盆,上面還加著蓋子,分置於桌子上。
“讓小閒出來,你們不用在這裡了。”指著站在一邊的雷與風。
趕來的小閒剛好看見等不及三總管把蓋子開啟,眾人連忙探頭張望,半盤淡棕色的濃湯裡放著一隻雞。
色澤紅亮,看起來鮮香醇厚,藥香濃郁、汁稠味濃。
“小閒,這是什麼給老頭子說說。”老人聞著香道。
“這是藥膳食的一種,加了枸杞、淮山、黨參、當歸、茨實、苡米、龍眼肉等十幾種中藥一起燉的,用來養生的有益氣、生津、潤肺、補肝、益心脾、補氣血、安神、養心、益腎等功效。”
“那這是?”旁邊的幾位老人指著新端上來的一盤醬紅肉、肉酥爛飄著一股桂花的香味。
“桂花蜜汁牛肉”小閒一邊擺著碗筷一邊回答。
“鳳尾龍蝦”
“炒三絲卷”
“爆炒肉絲”
“魚頭湯
“香麻藕片”
“豌豆黃”
“總管們可以動筷了。風、雷你們下去把廚房打掃一下吧!”
第一個動手的三總管,因為他吃過了。其餘的幾位相互看了一眼,挾了一小口往跟裡送。動了一下嘴後,立馬伸筷。
二張桌子的客人吃的很投入與盡興,不時的誇講一下菜的美味與可口。終於第一批客人心滿意足的放下筷子與勺子。撫著肚皮打咯後。
“老三啊,老哥服了。”
“絕了。”
“小兄弟,你有沒有興趣到我府上來。工錢絕對不會少你的。”其中一位老頭開口挖牆角了。
“謝謝,跟我父母學廚藝的第一天起,父親就告訴我菜餚讓更多的人吃的高興,那才有意義的。”應子閒搖搖頭婉拒了老人的提意。
開什麼玩笑,現在自己當老闆才舒服啊!愛開工就開門,不高興給別人做吃的,今天就不幹了,像老爸那樣。
應氏夫妻只要沒有口角心情好時。應大廚子可以任來人點菜。要不然,吃就吃,不吃拉到。
“小子,你的飯後甜點等一下再上啊!現在吃下去糟踏了。”三總管無不驕傲的開口。
“行。”
應子閒轉身往廚房去收拾甜點,留下那一群老人轉著那二張桌子議論美食云云。
半響後,火端出一隻托盤。
上面放了一隻大盤子,盤子上層層堆砌著一塊塊大小如麻將牌大小的透明膏狀物,色如翡翠般透明。