我一個是無法提供周全的醫館。”應子閒說出在埋在心裡很久的想法。

“小閒，阿叔知道。二個銅錢診藥費連草藥錢也不能解決。但你知不知道，開個醫館要多少錢幣，要是請大夫也要花錢的！”老人嘆息的道。

“所以，我想去開食鋪，這裡的話就可以湊到錢開醫館，還有閒錢，請村民們上山採藥支付錢幣。”

“你想到路子嗎？”老人來精神了。

“阿叔，我想問城外的土地是不是便宜一些？我想買了下城外那片土地。開個食館，招攔一些行路商人。”

“小閒，阿叔知道了，阿叔對月宮三管家說一聲，請他老幫忙一個，至於食館嗎？我與村民們一起動手。”

“不如，我做幾道好菜讓阿叔帶過去。好說話一點？”

“不用了，小閒，菜嗎？剛起鍋的好吃的。我請三總管來一趟好了。”老村長笑著搖搖頭。

“好，我去做準備。”老人看著跑出去的背影。

“真是個好孩子。”

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重開菊下樓，是應子閒現在最大的心願了。找出近二個月來看病的診費，共500多少銅幣。子閒打算著明天，上村子去採購新鮮的原料。

順便與他們那些村莊提一下，有關日後原料供應的問題。

一天下去，我才知道這周圍的地方，幾個富裕一點的村莊全是月宮的後勤基地，為他們提供肉食，水果、海產、蔬菜等。靠著老村長的面子，應子閒很容易就採購到要的原料，當然也有一部門的原因是小閒懂一點醫術。

下午阿叔說三管家要來轉轉。

五菜一湯加水果開胃與飯後點心。終於可以大幹一場了。應子閒十分的興奮，來到這裡有二個多月，想好好的燒一桌子菜都不容易，村子窮有口飯吃就不錯了。可沒有那麼多的錢揮惑啊！

這一次還買一套白色的瓷器用具，順便也打了一套刀具，單是這二件用具就花了子閒三百個銅幣。讓他心疼了好一陣子。

村子裡的人都知道，子閒想要開個醫館。也知道今天晚上月宮的三總管要來。大人們早早把小傢伙們關起來。

村長陪著那位一面之緣的總管來到了屋子裡時，桌子上只有一盤黃瓜。

“我說，種菜的這就是你款待我這個老朋友的菜嗎？”這盤黃瓜，縱向切成四瓣，如條條玉石堆砌而成的，每小堆上淋著一

小塊紅色的汁。白色的瓷盤，如碧玉般的黃瓜、紅色湯汁，看的人食指大動。

“這是開胃菜，總管”阿忠看一邊小聲說道。

“哦！”老人拿起筷子，夾了一條放在嘴裡，菜鹹中帶甜，清爽可口。他吃過後放下來點點頭。

“種菜的，你想我幫忙把看家的手藝拿出來的吧！”老人大笑著坐下來。

“阿叔”應子閒忙完最後一道菜，從廚房裡端著菜出來了。一股甜香隨風過來。

白色的大盤上，肉片大小厚度一致，配上菜椒與青蒜從色澤上看，青蒜有綠有白，肉色成紅亮的。看起來一重一輕、一紅一綠，紅綠相間。口感上一薄一厚、一濃一淡，薄厚均勻、濃淡有致。就是憑外觀的話，這道菜從色得來看是一絕了。當年這道回鍋肉就是菊下樓的招牌之一。

月宮的管家是跟皇家打交道，那一點眼力還有。

“小兄弟，看不出來啊！”白鬍管家放一塊入嘴。

“好！”一塊肉入喉，老人連忙叫好。

“叫什麼名字啊？”老人在吞嚥過程抽空問。

“回鍋肉。”應子閒回答他，提到喉嚨的心這才放下，想來這次成功的機會很大。

“小兄弟，我是在問你的名字？”老人嚥下食物大笑。

應子閒漲紅著臉道：“應子閒”

“老夫託大，叫你一聲小閒吧！來來！把你做的菜端上來吧！這菜，連月宮的廚子們也沒有這麼好的手藝。”對了，這個小老頭是管廚房的。

應子閒連忙去把屋裡的菜搬出來。

“鹽焗手撕雞”

“珍珠雪耳”

“荷花桂魚”

“蛋炒番茄”

“香菇清湯”

最後捧出一小碗，淡綠色的米飯。為了這一碗飯，應子閒可是大費苦心。這個地方的米可沒有現代什麼泰國香米、珍珠米之類的好。

一不小心就會煮爛，不要就生硬。

淡綠色的飯，這可是老人沒有見過的，飯雖然放在白