了揉,將洗淨的薺菜剁碎,混合著剁好的瘦肉還有剩餘的豬油渣一起加鹽調好味道。
然後,開始做餡餅,薺菜豬肉餡餅。
中午剩的湯還有,另外還有給沈家富留的菜。
左右白麵她做得多,倒是不擔心不夠吃的。
沈雪見她在忙活,立即放下手裡的針線古來幫忙。
到底是做慣了家務的,沈雪只看了兩遍便學會了做法,雖然還不熟練,倒是已經不錯了。
在鍋裡放上油,林悅兒將捏好的餡餅放在鍋裡煎,因為這裡的鍋大,所以一鍋能煎好些個。
林悅兒也不急,她一次煎上六個或者八個。
因為野菜加得多,倒是可以做不少。
白麵裡,她沒有摻雜雜麵,因為她想讓孩子吃頓純白麵的。
不過一會兒,院子裡飄來的香味就吸引了屋裡的人。
沈文和沈武率先收拾了紙筆跑出來,盯著林悅兒做的餡餅咽口水。
“行了,別看了。給,拿著吧,端過去同哥哥一起吃。”林悅兒快速撿了幾個裝在盤子裡遞過去。
小小的人兒立即嬉笑著點頭,小心的端著盤子。
看了他們一眼,林悅兒便拾起一個遞給沈雪:“雪兒,趁熱吃,小心燙啊!”說著,見她乖巧的接過,自己也拿起一個吃了起來。
恩!味道雖然差了點兒。
可是,好歹也是白麵和加了肉的呀!
再加上薺菜獨有的香味,倒是讓餡餅顯得更加美味了。
不過巴掌的餅子,一個人都可以吃幾個的,若是小孩子吃上一兩個就飽了。
因為做得多,林悅兒待沈彬吃了兩個,便撿了六個讓他送去林家,然後在他轉身之前又塞了一個在他手裡,讓他邊走邊吃。
走沈彬出門後,林悅兒將最後的面全部做完。
索性自己估計的不差,剛好做完。
鍋裡溫著中午的湯和菜,還有今天做的餡餅,這是給沈家富的。
孩子們還一人喝了一碗骨頭湯才拍拍肚子。
滿意的看著孩子都吃好了,林悅兒也會心的笑了。
待入夜後,林悅兒便囑咐孩子們早些洗洗睡了。
剛送沈雪回屋後,林悅兒便聽到院門響聲,果然,進來的是沈家富。
似乎是沒想到家裡都睡了,見林悅兒站在孩子的門外,沈家富愣神一秒,隨即沒有說什麼。
“爹,你回來了?鍋裡熱了吃的。”說著,將鍋蓋掀開,將東西擺上。
沈家富也是餓極了,只是點點頭就開始坐在院子裡吃了起來。
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