水果含有豐富的維生素，不僅是人體必需，還有利於鐵的吸收，但是卻不能毫無節制地食用，因為水果中含有大量糖分，容易發胖，並可能引發妊娠期糖尿病症。

不妨把一些口感好的蔬菜當作水果來吃，或者與水果混合在一起食用。比如把橙子與黃瓜拌成香橙黃瓜沙拉；或者，將胡蘿蔔與蘋果混合打成果汁。當然，索性你還可以把番茄、櫻桃小蘿蔔等當作水果吃，或者用黃瓜汁代替水果汁飲用，也是非常好的辦法。

手段二：採用煎烤、清燉的肉類烹飪方法

烹飪肉類時，如果採用紅燒的辦法就很容易攝取過多營養，因為　“紅燒”時會加入大量的料酒、糖、醬油，這些調料也具有很高的熱量。

因此懷孕期間可以多用煎烤、清燉的辦法來烹飪紅肉類，比如用橄欖油與香草海鹽烤羊排、清燉牛肉等。但是注意不要用明火烤肉，而使用烤箱，並避免烤焦，就不易產生易致癌物質了。

手段三：把檸檬當作調味劑

為了使食物更加好吃而新增的一些調料也非常容易發胖，比如拌沙拉用的蛋黃醬是用蛋黃與油攪拌而成，並加入鹽和糖，熱量非常高。所以，不妨試試自制沙拉汁。我自己最常用的一種調味汁是用少許橄欖油、檸檬汁、新鮮香草碎和少許研磨黑胡椒碎及海鹽調拌的，因為檸檬已經有濃烈的酸味。可以讓食物不需要太多其他調味就很有滋味，能夠減少油、鹽用量。這種調味汁除了做沙拉，更可以塗抹在三文魚或其他魚肉上做醃料，然後進行少油的煎烤，味道也非常棒。還可以把檸檬切片泡在礦泉水中，在夏天代替碳酸飲料，非常爽口、有利健康。

手段四：多用豆類、玉米、甘薯等充當主食

調整主食的結構，少吃一些精米白麵，適當在主食中增加豆類和雜糧，比如蒸一碗雜糧飯。或者，以紅薯、玉米、芋頭當作主食，這樣可以多吸收一些膳食纖維，有利腸蠕動，緩解孕期經常發生的便秘現象，也是保持體重緩慢增加的好辦法。

手段五：將晚餐時間提前，並堅持飯後散步

懷孕期間如果可以養成少食多餐的習慣，也是對控制體重非常有益的。

同時，還可以把吃晚餐的時間提前一個小時，吃過晚餐後稍微休息下即可以外出散步30～45分鐘，既可以消耗一定熱量，適量運動還可以幫助自然分娩。

手段六：每天堅持稱量體重，隨時調整

買一隻電子稱，每天進行準確地稱量，也可以非常有效地控制體重。

胖星兒經驗——

孕5月孕事特別備忘

本月你應該著手準備的事情

如果你在本月感到胎動了，記錄下第一次感覺到胎動的日子，並開始慢慢養成每天堅持有規律計算胎動的習慣，最好保持在相對固定的時間內，每天早、中、晚各記錄一次，每次大約20分鐘。

肚子越來越明顯，你需要購買一些孕婦裝或者是適合孕婦穿著的寬鬆的衣服。但是，此時不需要購買太多，先買幾件就可以了，因為你的肚子在孕晚期會大得超過你的想象，同時你的乳房、臀部也會比以前更豐滿，在此時購買的孕婦裝你會發現很快就穿不了了。

應該去孕婦學校學習了，細緻地聽老師講解一些孕產知識，並參加分娩訓練課，會對順產有幫助。

如果需要做羊水穿刺檢查，必須在本孕月內進行。

除了控制體重的增長和適量運動，從此時開始堅持每天淋浴後用防妊娠紋按摩油輕按腹部，對預防妊娠紋也是非常有效的。

關於孕期營養與食品安全（1）

寶寶是個小生命，所以大人維持生命而需要的營養寶寶也同樣需要。只是，我們是直接從食物裡獲取營養，而寶寶則是從媽媽的身體裡獲取營養。所以，並不需要刻意地增加某一種或某幾種營養，只要我們注意飲食的多樣性，寶寶也就能夠吸收到均衡的營養、健康成長了。

？？營養原則·飲食禁忌·補養品·吃魚·減肥·咖啡因·人工甜味劑·熱量·生食·體重控制

懷孕的不同時期各需要什麼樣的營養？

“這一週寶寶的大腦在發育，所以應該多吃核桃；下一週寶寶開始長牙齒了，因此要多補……”很多孕婦都比較信賴這樣的孕婦食譜，按照胎兒每週發育的不同階段而有側重地攝取某種營養。不過如果你諮詢一些婦產科的醫生，他們會告訴你，這樣按周攝取營養的食譜看似精確，而其實是故弄玄虛，因為首先寶寶的成長是連續性的，而不是階段性的，並非是某