著幾乎應由具有的廚房,頓時心中驀地生出一股子滿足感。
沒過多久,賈虎便氣喘吁吁的跑回來了,看著他懷中抱著的那個瓦罐,林小凡頓時嘴角一抽。
“小凡姐,你看……我把我們家放白糖的罐子都抱來了,夠……夠用了不?”賈虎紅著一張臉,額頭滿是汗水。
“你先去洗一洗吧,看把你跑的累的,也不是多麼著急的事情啊。”林小凡說完,看著賈虎笑著去接水洗臉了,她這才開啟了那個瓦罐,頓時再一次愣了。
這小子,心還真實……
滿滿一罐子的白糖,他居然全部給抱來了,明明說了只需要一點兒的啊,難道就不怕回家他爹打死他麼?這熊孩子,果真是富二代的做派啊……
有了這些材料,林小凡卻是不再遲疑,腦海中早就將製作果脯和杏子酒的步驟擼了一遍,所以動起手來,便十分的利索。
因為只有一籃子的杏子,而且林小凡也是第一次嘗試著製作,所以便將那一籃子的杏子分成了兩半,一半用來做果脯,另一半則用來釀杏子酒。
杏子酒製作起來十分簡單,只要將那些八分熟的杏子洗乾淨,晾乾,然後放進容器中,加差不多三倍的白酒,然後儲存三四個月就可以了。喜歡甜的可以適當加一些糖進去。當然,選擇放置的地方一定要通風陰涼,放置的時間越長,製作出來的酒也就越香。
賈虎家老宅的地下埋著幾壇酒,這訊息是很久之前賈虎自己說的,還說他們不會要的,任憑林小凡隨意處理。剛開始的時候林小凡還覺得要這酒沒用,畢竟自己不是什麼喜歡喝酒的人,但是到了今天才開始慶幸起來。
很快,便完成了杏子酒的製作,臨封蓋子前,林小凡還專門將之前就準備好的純正靈泉水往裡面倒了不少,然後密封,再讓賈虎幫忙埋在了地下。
完成了這個,林小凡又開始了果脯的製作。
將那些杏子切成兩半,去了核之後,全部放在清水中,放在淡鹽水中浸泡。時間差不多之後,瀝乾了水分,將泡好的杏子放進了有適量涼水的鍋裡,中火煮開,放一半的白糖進去。
糖水趁熱侵泡勻醃一段時間,在將杏子與糖汁一同入鍋,小火加熱,待糖汁起了小泡泡之後,滅了火。取出杏子,風乾。
按照往常的果脯製作方法,應該將這些杏子先是放在太陽下曬,然後加糖煮一煮,放進瓦罐裡,一層白糖一層果脯下來,醃製一段時間後便可。
那樣的話,會很慢,林小凡想了一下,還是決定嘗試這個相對來說比較便捷的方法。
“小凡姐,這是……”看到林小凡拍了拍手,一旁的賈虎開口問道。
第97章 表格無壓力
“這是我最新做出來的果脯啊,諾,你們嚐嚐吧……”
看著林小凡遞過來的果脯,林牧開口的抓了幾個放在嘴裡吃了,因為之前嚐到了杏子的酸澀,賈虎的心中倒是有著幾分遲疑,看著林小凡期待的眼睛,最終還是一口放進去一個。
“咦?不……不酸了?甜甜的,還不錯,比我之前吃的那些果脯好吃多了哎。”居然比想象中大的好了很多,賈虎頓時喊了出來。
“嘿嘿,那是當然,都不看看我是誰?”林小凡聽到這裡頓時得意的一拍胸膛開口。
“我家姐姐是最棒的,牧兒最喜歡姐姐了。”林牧嘴裡賣力的吃著,吐出來的字有些不大清晰,卻也十分好懂。
林小凡好笑的搖了搖頭,這孩子,不過話說,林牧還真是會說話呢,怎麼著以往見了周齊的時候就拋棄自己,恨不得抱著他不放開了?
哎,也不知道大哥林書揚在省城裡怎麼樣了?這麼多天了,也沒有個書信回來,還有那個周齊,自從跟她家哥哥去了省城,也是一直沒有回來,不知道是不是發生了什麼事情。
“嘿嘿,那個小凡姐啊,你做的果脯可是比鎮上賣的好吃多了。要不然,你多做一些出來,改天我讓我爹放在鎮上去賣?要知道鎮上那'無_錯'小說M。QuleDU。COm些賣果脯的,跟小凡姐你做的根本沒法發。”
“再說了,如今咱們村子裡,那些杏子都是自己家種的,好多都直接扔掉了,就算是成熟的也是自己吃,我們可以花一些錢給他收過來,到時候製成大量的果脯賣出去,到時候,一定賺錢……”賈虎看著自己手中捏著的幾個果脯,眼珠子一轉開口說道。
“嘖嘖,虎子啊,真不是我誇你,果真是有成功商人的潛質啊,不錯……”林小凡聽到賈虎的話後毫不客氣的開口誇讚。