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第358章 熱鬧殺豬飯【3】

下一刻,刀出,豬血嘩啦啦的落入木桶中。

放完血後,秦大石他們把家豬抬走,又去摁住野豬。

野豬還有野性,勁大,被捆住四蹄,也依舊撲騰不停,可惜最終是被殺豬刀結果了。

三頭豬,弄了兩桶豬血。

周八、周十二、徐二駿、秦二勇、秦大石、秦大巖是分解著三頭豬。

秦二叔帶著許正冒、蘇三平、朱學末、朱學微、姚大雁他們挑著草木灰來了。

後頭還跟著背大鍋的許山山與肖木桐、拿香料袋的姚小鴿、以及揹著手,悠哉走在他們後頭的荀老頭。

昨天,荀老頭剛當上他們的師父,今天就開始使喚他們幹活了。

胡老頭、錢老頭、柴老頭、高牛旺、黃老二也代表各姓來幫忙幹活。

“誒喲秦二侄兒,你辛苦了,把東西給叔就成!”胡老頭是搶著來幹活,又吼錢老頭他們:“愣著幹啥,趕緊打井水,洗豬下水。洗乾淨些,這是秦老哥家吃的,不是你家吃的,可不能馬虎了。”

錢老頭想毒啞他:“用得著你說?我老錢幹活是最乾淨的!”

言罷,又吼高牛旺:“你趕緊打水給我們洗豬下水啊!”

高牛旺無語,不過沒跟他們吵,是去打水,給他們搓洗豬下水。

人多,分了好幾批一起洗,速度很快,兩刻多鐘後,三頭豬的豬下水就全部洗乾淨。

秦爺爺見收拾完了,是對荀老頭道:“荀老,把去腥粉包給我。”

荀老頭趕忙把香料包遞給他。

這是秦小米早起用花椒、砂仁、肉桂、白芷、丁香、肉蔻、姜等物配製,再讓下人們舂碎成粉末,做成的去腥粉包。

秦爺爺把香料包倒進豬血裡,又加水稀釋、攪勻,最終調出整整三木桶的豬血來。

“秦老弟,這是灌血腸的傢伙什。”周老村長把漏斗遞了過來,又喊週二爺:“去幫你秦叔灌血腸!”

真是沒點眼力見,什麼都要他催。

“誒。”週二爺趕忙去幫忙。

人手足,分成三批灌血腸,兩刻鐘就灌好了,足足灌了三十多斤血腸。

“火生好了,可以煮血腸了!”村西口破屋這邊,秦老六喊著,他負責帶兩個兒子在這裡生火,煮兩鍋招待外人的殺豬菜。

而秦家宅子那邊,還要煮一鍋來招待女客。

“來了!”秦二叔應著,叉腰擺款兒的吩咐下人們:“阿冒、阿平、阿木、阿雁,你們把血腸抬去屋內煮著。”

荀老頭舉手道:“二爺,老奴有一手煮血腸的手藝,保證煮出來的血腸嫩而不腥、不破!”

秦二叔上下掃視他一眼,擺擺手,道:“成,你去盯著血腸鍋吧。”

“誒!”荀老頭趕忙跑了。

沒多久,周老八他們也把三頭豬給分解好了,問秦爺爺:“秦村長,您家這殺豬飯要用多少肉?”

秦爺爺道:“用全部下水、三十斤肉、十五斤大骨、四隻豬蹄吧。”

“誒喲秦老弟,這也太多了。”周老村長聽得肉疼:“減一大半吧,有全部的下水跟十斤肉就足夠了。”

秦爺爺道:“訊息傳開後,沒準會有其他客人上門,多準備些總沒壞處,且如今冷,煮了吃不完,可以凍起來下頓吃。”

周老村長想了想,沒有再勸,只吩咐周家子弟,幫忙做殺豬飯。

他們正忙活到一半,牛頭坡村、石榴村、開河村的村長們就收到訊息過來了。

三人都沒有帶人,只是自個代表村裡來了。

周老村長見他們來了,把他們拉去一邊,神神秘秘問:“吳家的沒瞧見你們過來吧?”

三位村長道:“不知道我們來秦家吃殺豬菜,只以為我們是回村裡。”

他們三個村子都在吳家村之後。

“那就好。”周老村長又交代道:“你們可是自己來的,秦家可沒有請你們……實在不行,就說我喊的你們。”

三位村長忙道:“明白,周老村長放心。”

要是讓吳家誤以為秦家請了他們,吳家怕是要記恨秦家。

周老村長交代完後,這才高興的去忙活。

咄咄咄!

咄咄咄!

村西,傳出陣陣剁骨切肉的聲音。

徐大娘跟喬大娘還帶著下人們,把切好的酸菜絲挑到村西口的破屋來。

血腸一煮好撈起,荀老頭就指揮:“另起一鍋,放五花肉煸炒出油…