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第43部分

查!”

譚傲看到徐穎還有程嘉軒都這麼大反應,再加上徐穎剛才說的話,譚傲也琢磨出那麼點不對勁。

“既然這樣,我只教他些家常菜就可以了,其他的菜式我會保留的,再說,廚子也不是上來就學炒菜的,光學切菜,掌勺那些基本功也要段時間呢!”譚傲意思就是徐穎擔心還是多餘的,不說這個張小盛是不是間隙或者別有目的,就算是有吧,他想拿到實質性的東西也要過個一兩年。

“大哥你心裡記著這事就行,我就怕他還有別的目的!對了,大哥,我看你這裝修和人員都差不多了,打算再什麼時候開業呢?!”徐穎不再糾結這個話題。

“我這邊一切都好了,就看你和軒少什麼時候開業了!”譚傲看了眼程嘉軒。

徐穎可沒有放過那個軒少,自己離開這段時間,看來程嘉軒已經成功收復了譚傲嘛。

“我對這個不挑,就下個禮拜六吧!”徐穎說道。

程嘉軒也表示同意。

“不過,我們選單好像還沒有定下來啊?!”譚傲看著徐穎這麼灑脫就拍板了開業日子。

“選單麼,簡單,徐穎拿了筆出來,手一揮,寫出幾十道菜的名字,譚傲在一旁看著,越看越驚奇,這名字自己大概能猜出一二是什麼做的,那是因為自己家老祖宗乾的就是做飯起名的活,以前在宮裡菜要做的好,菜名更要起的好,都是學問,可是眼前這小女娃又是如何知道的呢?!”譚傲壓住自己內心的驚歎,看著徐穎寫完。

“小穎,你這是打算……”譚傲問道。

徐穎點頭,:“我就是打算開個養生滋補的飯店!”

程嘉軒也是頭一次聽這個詞,養生?

“沒錯,養生!”徐穎回到道。

徐穎手拿著自己的選單說道:“大哥,以後我們主推的是這些湯,所以您得在這一個多星期的時間,跑藥材市場還有煲湯的工具要多,另外一邊是家常炒菜,但是你也看到了,借的就是養生的名頭,所以,怎麼科學,怎麼吃飯講究咱們就怎麼做,怎麼來,您先別管賺錢不賺錢,就按照我說的來!”

徐穎開這個飯店沒想著一開始就大紅大紫,畢竟養生是95年以後才火起來的事情,但是不管什麼時候,富貴的人都在乎食補,所以說白了,徐穎這飯店是給有錢人開的。

飯店開業3

程嘉軒倒是對徐穎的這一番說法很是認同。不說別的,他自己老爹就最迷信這食補一說。

譚傲點點頭。看來自己還得把家裡傳下來的御膳書再翻翻。

“小穎,你這給大哥出的難題啊,沒想到你這飯店吃的做的菜,要和那慈禧比了!”譚傲一副沒想到的表情。

“大哥,咱們要做就要做好,不能因為只是個飯店而去給自己定位,很多時候你給自己定位就註定了你以後的成就高度!”徐穎給譚傲又上了一課。

譚傲想想也是,自己一直就覺得做的是個飯店,不過是炒炒菜而已,這徐穎一下子給這飯店定位不一樣自己還真是要好好檢討下了!

“另外還有件事情,開業那天,請個藝校的學生也罷,老師也罷,來個彈古箏彈的好的,在大廳那個臺子上表演,時間兩個小時,所以要功力好,長的也要漂亮的女孩子!”徐穎吩咐道。裝修的時候大廳就特意做了一個考究的臺子,徐穎打算的就是加上這表演在裡面。

程嘉軒發現這徐穎總能叫自己眼前一亮,她的想法也總是特別的多。

“這事交給傑克吧,你還挺要面子啊,要找個漂亮的?!”程嘉軒調侃道。

“不是我要面子,你想下,開業那天首先是我們的第一炮,一定要打響,第二如果你是一位顧客,你進來看到裝修古色古香的飯店,吃著美味的食物,聽著美妙的樂曲,你卻看到了奇醜無比或者影響食慾的面容,你覺得你會給這個飯店打幾分,不說你永遠不來,起碼你很久不會再來!一個飯店,除了招牌的食物,還要考慮顧客的聽覺,視覺!所以漂亮是必須的!”徐穎這次並沒有因為程嘉軒的調侃而冷冰冰的,反而耐心解釋道。

程嘉軒一邊點頭,譚傲也表示認同。包括一旁冰山臉的傑克也在心裡認同了徐穎的這一番見地。

三人當時同一個反應就是徐穎絕對是有兩把刷子的。

“大哥,這裡一萬塊錢,你最近把該準備的要準備齊了,我剛才看到廚房沒有冰櫃,這個是硬傷,一定要有,否則我們可能會浪費很多食材,有的錢不能省的!至於其他的,不夠錢你再問我要,但是每一筆的開支都需要有單